Naos

South Soul Brewery in Francolise (CE), Campania, Italy 🇮🇹

IPA - Session Regular

Score

6.85

ABV: 4.1%

IBU: -

Ticks: 2

Dalle colonne del tempio in penombra, si vedono un golfo e le barche, spaccati in lineari dirette di luce. La brezza ti tocca, e ti porta profumi di offerte: gli agrumi primizia, cespugli odorosi aggrappati alle pietre, nelle coppe balsami che spirano fumo. Chiudi gli occhi e assapori il momento.

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6.8

Sebletitje (15913) reviewed Naos from South Soul Brewery 4 years ago

Appearance - 7 | Aroma - 7 | Flavor - 6.5 | Texture - 6 | Overall - 7

Draft @ La Tana.
Dorée sur un léger pâle, col épais et crémeux blanc-cassé.
Arôme donne de suite une impression de brett - j'avais aussi cru entendre que cette bière pouvait être un peu infectée. Nez en retrait sur le fruité, pelure de pamplemousse, agrumes assez marquées. Rétro-nasal léger sur les malts.
Palais est ici aussi un peu axé sur les bretts - sans que cela dénature la bière - mais est-ce le caractère recherché? petite note de baies, léger malt pils voire pâle avec un léger houblonné qui apporte des notes d'agrumes - note de pamplemousse.
Pas mauvaise, mais me semble un peu 'off' sur certains points.

Tried from Draft at La Tana à Bruxelles on 09 Oct 2021 at 16:44

7.4

Mortlach (5093) reviewed Naos from South Soul Brewery 5 years ago

Appearance - 6 | Aroma - 8 | Flavor - 8 | Texture - 6 | Overall - 7.5

Can@Sam Beer (Rome). Giallo paglierino, torbida, schiuma bianca abbondante e persistente. Al naso note fresche di scorza di limone, bergamotto, citronella. In bocca è fresca, mediamente amara, molto pulita e dissetante. Corpo esile, carbonazione abbondante. Ottima davvero.

Tried from Can on 04 Nov 2020 at 13:44