Ambar oscura, casi opaca. Dos dedos de espuna ocre que deja pelicula. Aroma acaramelado y notas especiadas. Sabor de predominio dulce, acaramelado con toques de platano y especiados.

Bottle from BiervanEijk, Steenwijk. Aroma is malty with caramel, banana, spicy yeast with some clove and dried fruit. Moderate to medium sweet and light bitter. Body is medium. Fine Dunkelweizen.

Bottle. Dark brown, hazy. Aroma: caramel, dried banana, yeast, dough. Slightly burnt taste, dough, cloves, spicy, well, I expected more.

Appearance: Cloudy deep brown with a huge ivory-coloured head of good retention. Aroma: Banana esters, tossted malts, bread, dried fruits, spicy notes. Taste: Near to dry. Banana esters, tossted malts, bread, dried fruits, spicy notes, noble hop. Light plus ending bitterness. Hoppy aftertaste. Mouth feel: medium minus body, soft to average carbonation. Summary: Tasty.

Die Optik präsentiert sich sehr trüb und in einem dunklen orange-braun. Die hellbraune, feinporige Schaumkrone fällt sehr üppig, flaumig und langlebig aus, wird aber zunehmends grobporiger. In der Nase vernimmt man leicht röstige, karamellige bis kakaoartige Malznoten und eine reiffruchtige Hefenote von Banane. Der Antrunk kommt sehr frisch, spritzig, leicht schokoladig und reifbananig, wirkt aber nicht schwer oder überladen. Das Mundgefühl zeigt sich kräftig rezent, angenehm moussierend, weniger cremig aber etwas belegender als erwartet, auch vom Körper her etwas schlanker als gedacht und leicht trocken. Aromatisch wirken süßlich-herbe, dunkelkaramellige und schokoladige Malznoten. Hinzu kommen die estrigen Hefenoten von reifer Banane, aber auch Pflaume und ein guter Dörrobstcharakter. Das Gesamtbild ist durchaus schön, fehlerfrei und stiltypisch, auch wenn diese Dunkle Weiße wahrscheinlich nicht unter hundert anderen heraussticht. Aber das ist okay. Die Drinkability ist dabei ebenso absolut okay. Der sattere Charakter von dunklen Weizen bremst dabei naturgemäß ein wenig - aber das soll und darf kein Kritikpunkt sein. Im Nachtrunk bauen Rezenz, Malz- und Hefenoten langsam ab. Was übrig bleibt sind eine schokoladige Note, zu der sich eine leicht trockene Herbe gesellt. Absolut passend und sehr schön!

(#1525)(#462 DE)(#286 Bavaria)
Bought it at "Trinkgut - Haenlinstr.", Ingolstadt, DE

Tap at Munich Tap House, 18th September 2023. Pours a chestnut brown, aroma is light caramel, wheat and yeast. Taste is sweet, yeast, caramel. Quite nice, missing something special though

Bottle for Bierothek München. Brown body, slightly amberish, misty, off-white head. Sweetish aroma, dried fruit, caramel, dusty, slightly nutty. Lean, dry taste, phenolic touches, fairly full, lightly caramelly and nutty aroma, some vague esters and dried fruit.