Olfactif tropical et complexe avec du pamplemousse, de la mandarine, de la mangue; le tout sur une base de résine de houblon issu d’un houblonnage à cru. Une bonne mousse plutôt crémeuse se dépose et se maintient sur un liquide doré pale assorti d’une excellente limpidité. Un fruité faiblement modéré s’installe en entrée de bouche, développant des saveurs d’agrumes et se transformant rapidement en amertume légèrement âpre qui s’éternise en fin de bouche. Des notes de conifères assortissent la finale et l’étale pendant plusieurs secondes. L’aspect d’âpreté est non négligeable et à la limite de l’acceptable. Une très bonne APA rencontrant la plupart des critères du style. Exactement comme je les aime. Tropical and complex aromas with grapefruit, tangerine and mango; all on a base of hop grassy resin from dry hop. A good, rather creamy foam settles and is held on a pale golden liquid with excellent clarity. A mildly moderate fruitiness settles in my mouth, developing citrus flavours and quickly turning into a slightly bitter sensation that lasts until the end of the mouth. Notes of conifers match the finish and spread it for several seconds. The aspect of harshness is not neglectable and bordering on acceptable. A very good APA meeting most of the style criteria. Just the way I like them.