A hazed golden ale with a thin white head. In aroma, nice funky malt with light grassy hops, light Brett, light lactic notes, nice and smooth. In mouth, a nice sweet fruity citrusy malt with light grassy hops, citrus and tropical fruits, light Brett, light lactic notes, very nice. On tap at Festibière de Gatineau été 2017.

Chilling with Orwell. ..

500mL bottle, sent from yourilevesque (thanks a lot, Youri), pours a clear copper golden with a large white foamy head. Aroma brings out lovely funky wild yeast, with a slight floral hoppy tinge to them, some stone fruits, and some cereal sweetness. Flavour follows similarly, with a highly floral hoppy quality to it upfront, followed immediately by the funky brett, a little stone fruit, and finishing floral, earthy and with low-medium sweetness. Seems similar to the Farmhouse Houblon, with the great mix of hops and funk. Not overly complex, but everything works well together and it is highly drinkable. Very good.

Brown bottle, 500 ml, dated from 27 04 16, purchased at Broue Ha Ha, savoured on September 19 2016; eye: caramel, hazy, semi-opaque, no effervescence, off-white head that turns into a ring, slight lacing; nose: citrus fruits, light grapefruit, musk, wild yeasts, slight orange, fresh; mouth: musk, wild yeasts, light citrusy hops, fresh, semi-dry finale in musk, average carbonation, lightly bitter, slightly sweet, lightly fleshy texture; overall: fine FRANÇAIS Bouteille brune, 500 ml, 6,2 %, datée du 27 04 16, achetée chez Broue Ha Ha, savourée le 19 septembre 2016; œil : caramel, trouble, semi-opaque, pas d’effervescence, mousse blanc cassé qui se transforme en un anneau, très légère dentelle; nez : agrumes, léger pamplemousse, musc, levures sauvages, très léger orange, frais; bouche : musc, levures sauvages, léger houblon citrique, frais, finale semi-sèche en musc, corps moyen, carbonatation moyenne, légèrement amère, très légèrement sucrée, texture légèrement charnue; en résumé : bien

Bottle - Lots of stone fruit and funky fruity Brett. Cloudy gold with a rich white head. Fruit, aspirin and some stone fruit. Not as good as the nose.

Bouteille 500ml. Des deux choix proposés sur la bouteille, j’ai décidé de la boire jeune. L’olfactif présente une levure sauvage dominante avec ses accents de vieille ferme et de cheval; mais laisse échapper quelques légers esters fruités aux parfums de mangue et de litchi. Une mousse pétillante couronne un liquide doré et flou. Elle s’attarde passablement longtemps. Le fruité domine l’entrée de bouche en équilibre avec le funky. Plutôt douce et agréable à boire. Elle présente de doux accents de fruits tropicaux avec un miel léger sur une base définitivement sauvage. Bel équilibre des saveurs. Présence trop timide des houblons cependant.

Bouteille 500ml. Couleur cuivrée voilée, mousse beige pâle aérienne. Arôme de Brett, agrumes, houblon résineux, malt. Goût de Brett, cuir, malt, léger côté fruité, amertume moyenne-faible. Carbonatation moyenne-élevée, corps moyen-faible.