Oak
Mareklop in Lokeren, East Flanders, Belgium 🇧🇪
Brewed at/by: 't HofbrouwerijkeBelgian Style - Quadrupel / Dark Strong Regular Out of Production
|
Score
7.23
|
|
Mareklop Oak is een uitzonderlijk donker Belgisch artisanaal bier van hoge histing en een alcoholpercentage van 12%. Mareklop Oak heeft 5 maanden gelagerd met whisky eiken snippen. De hergisting op fles zorgt voor smaakevolutie.
Sign up to add a tick or review
8/10
—
Appearance 8
Aroma 8
Flavor 8
Texture 8
Overall 8
A 33 cl bottle obtained on a family holiday through Europe. Using the favorite Trappistes Rochefort glass tonight, I pull the cap and pour. Dark caramel brown with little noticeable head. The scent is ripe fruit, candy and alcohol. I take a drink, toffee immediately, plums, raisins, malt, a touch of dough, oaky to a small degree and a boozy background and finish. The feel is surprisingly full for so little carbonation. Interesting beer, likeable, not great.
Tried
from Bottle
on 22 Jan 2025
at 01:12
6.1/10
—
Appearance 6
Aroma 6
Flavor 6
Texture 7
Overall 6
Bottle at home. Dark brown color, no head. Aroma and flavor are malts, quite sweet and sugary, brown candy sugar, some oak maybe but mainly sweet sweet sweet.
Tried
on 07 Nov 2021
at 21:39
6.6/10
—
Appearance 6
Aroma 8
Flavor 6
Texture 6
Overall 6.5
33cl Fles. BB juli 2019. Donkerbruin, beige kraag. Aroma van eik, donker fruit, chocolade, gebrande mout. Smaak is al wat geoxideerd, donker fruit, oude chocolade, iets waterig. Redelijk. Medium body.
Tried
on 16 Nov 2020
at 11:10
8/10
beerfestival Olen
Tried
on 11 Nov 2020
at 19:54
7.2/10
—
Appearance 4
Aroma 8
Flavor 8
Texture 6
Overall 8
8 July 2020. Random Wednesday Tasting; cheers to Anke & Tim! Hazy dark brown, quickly thinning, frothy, tan head. Aroma of pear syrup, date paste, wet oak, rum-soaked raisin, red (some green) apple, calvados, plum, dark toffee. Taste has sweet toffee, date & raisin, ripe plum & pear giving off a phenolic whiff, some bitter clove with a yeasty-estery red apple accent. Malty finish, soft peppery hops, lots of dried fruits, wet wood in the end & heating brandy & calvados alcohol. Medium body, oily-syrupy texture, soft carbonation. Typical as a Belgian Quad, not very refined as a 'BA' but I can appreciate this kind of beer.
Tried
from Can
on 04 Sep 2020
at 16:14
8.3/10
—
Appearance 8
Aroma 9
Flavor 8
Texture 8
Overall 8
Gekocht bij Prik&Tik Vercauteren in Malderen/Londerzeel op woensdag 29-01-2020.
MAREKLOP OAK wordt gebrouwen bij ’t Hofbrouwerijke in Beerzel (Antwerpen) en wordt 5 weken gelagerd met in whisky gedrenkte eikenhouten snippers. Het ziet er helder en donker-rood uit en het schuim kwam eruitgespoten als ik het flesje opende, een gusher, maar er bleef zeker nog genoeg om de zaak goed te kunnen proeven. Het schuim had een bruinige kleur en vormde een gelijkmatige laag op het bier, bleef normaal stabiel zodanig dat je na een tijd nog wel een fijn dun laagje op je bier had. CO2 verzadiging kon ik niet zien wegens de donkere kleur.
HET AROMA:
Karamel-zoet, rozijn, gebrande en koffie mout, iets van steranijs, koriander en iets dat me doet denken aan lavendel.
DE SMAAK:
Zoetig, karamel-zoet, gebrande en koffie mout, nog een beetje steranijs en een beetje lavendel.
HET MONDGEVOEL:
Volle body met een olie-achtige textuur en een normale koolzuurprikkeling.
DE NASMAAK:
Vloeit wat uit, is hopbitter, zoet en lichtjes droog. Gebrande en koffie-mout. De gebrande mout blijft het langste hangen. Een zweem van porto sluit de afdronk af.
HET TOTAALGEVOEL:
Een complex en licht verwarmend biertje
HET VERDICT:
Spijtig van de gusher. Verder is het een zoetig en gebrand-moutig biertje. Het frisse van de anijs, de gebrande mout en die zweem van lavendel hebben zich in mijn herinneringen genesteld.
Foto’s en info: http://www.beersfrombelgium.eu/nl/Mareklop_Oak-b-4362.html
MAREKLOP OAK wordt gebrouwen bij ’t Hofbrouwerijke in Beerzel (Antwerpen) en wordt 5 weken gelagerd met in whisky gedrenkte eikenhouten snippers. Het ziet er helder en donker-rood uit en het schuim kwam eruitgespoten als ik het flesje opende, een gusher, maar er bleef zeker nog genoeg om de zaak goed te kunnen proeven. Het schuim had een bruinige kleur en vormde een gelijkmatige laag op het bier, bleef normaal stabiel zodanig dat je na een tijd nog wel een fijn dun laagje op je bier had. CO2 verzadiging kon ik niet zien wegens de donkere kleur.
HET AROMA:
Karamel-zoet, rozijn, gebrande en koffie mout, iets van steranijs, koriander en iets dat me doet denken aan lavendel.
DE SMAAK:
Zoetig, karamel-zoet, gebrande en koffie mout, nog een beetje steranijs en een beetje lavendel.
HET MONDGEVOEL:
Volle body met een olie-achtige textuur en een normale koolzuurprikkeling.
DE NASMAAK:
Vloeit wat uit, is hopbitter, zoet en lichtjes droog. Gebrande en koffie-mout. De gebrande mout blijft het langste hangen. Een zweem van porto sluit de afdronk af.
HET TOTAALGEVOEL:
Een complex en licht verwarmend biertje
HET VERDICT:
Spijtig van de gusher. Verder is het een zoetig en gebrand-moutig biertje. Het frisse van de anijs, de gebrande mout en die zweem van lavendel hebben zich in mijn herinneringen genesteld.
Foto’s en info: http://www.beersfrombelgium.eu/nl/Mareklop_Oak-b-4362.html
Tried
from Bottle
at
Prik & Tik Vercauteren Malderen/Londerzeel
on 05 Mar 2020
at 17:55
7/10
—
Appearance 6
Aroma 7
Flavor 7
Texture 8
Overall 7
Bottle. Dark brown color. Dades, vanilla and marzipan in the aroma. Malty sweet flavor, with caramel, oak, vanilla, dades. Low on Carbon. Hint of licorice, coconut. Not particularly complex, but pleasant and drinkable.
Tried
from Bottle
on 26 Aug 2019
at 08:41
8/10
Tried
from Bottle
on 22 Dec 2018
at 21:30
7.2/10
—
Appearance 8
Aroma 7
Flavor 8
Texture 6
Overall 7
Dark brown colored, medium creamy beige head. Aroma is of malt, toffee, caramel, dried fruits, some oaky notes, toast, light spices, alcohol. Taste is medium+ sweet malt, caramel, toffee, brown sugar, toast, some spice, some yeast, dried fruits, oak, medium- bitterness, alcoholic and warmth evident. Medium to full bodied, soft carbonation, bit sticky. (bottle, Bierhalle Deconinck, Vichte)
Tried
from Bottle
on 07 Sep 2017
at 10:08
6.6/10
—
Appearance 8
Aroma 7
Flavor 6
Texture 8
Overall 5.5
Imported from my RateBeer account as Mareklop Oak (by Mareklop):
Aroma: 7/10, Appearance: 4/5, Taste: 6/10, Palate: 4/5, Overall: 11/20, MyTotalScore: 3.2/5
1/VIII/17 - 33cl bottle from Willems (Grobbendonk) @ holidays - BB: 2/VII/19, bottled: 2/VII/16, LOT 2016 0021 (2017-1156)
Clear dark brown beer, small creamy irregular beige head, little stable, bit adhesive. Aroma: chocolate, some vanilla, alcohol notes, caramel, bit sugary. MF: soft carbon, full body, lots and lots of alcohol. Taste: very alcoholic start, bit sweet, pretty roasted, caramel, some dried fruits, alcohol burning, bit sourish. Aftertaste: more alcohol, pretty roasted, chocolate, some dried fruits, bitter touch, overripe banana, bit dirty.
--- Beer merged from original tick of Oak Barrel Aged on 07 Jul 2020 at 22:00 - Score: Appearance - 8 | Aroma - 8 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 7. Original review text: 8/VII/20 - 33cl bottle from the client brewer (Mareklop, Lokeren), shared @ Nathan & Anke’s place, BB: 22/XI/20, bottled: 22/XI/17 (2020-601)
Little cloudy dark brown beer, small aery irregular beige head, unstable, non adhesive. Aroma: some phenols, alcohol, some banana, caramel, alcohol, soft roast, bit spicy, yeast character. MF: soft carbon, medium body. Taste: lots and lots of alcohol, sweet, more alcohol, sugary, soft bitterness, slightly roasted, banana, some phenols. Aftertaste: banana, ripe banana, sweet, yeasty, sugary, alcohol, slightly acidic, ripe banana. Not bad. Not great either. Was expecting more character from the wood/barrel.
Aroma: 7/10, Appearance: 4/5, Taste: 6/10, Palate: 4/5, Overall: 11/20, MyTotalScore: 3.2/5
1/VIII/17 - 33cl bottle from Willems (Grobbendonk) @ holidays - BB: 2/VII/19, bottled: 2/VII/16, LOT 2016 0021 (2017-1156)
Clear dark brown beer, small creamy irregular beige head, little stable, bit adhesive. Aroma: chocolate, some vanilla, alcohol notes, caramel, bit sugary. MF: soft carbon, full body, lots and lots of alcohol. Taste: very alcoholic start, bit sweet, pretty roasted, caramel, some dried fruits, alcohol burning, bit sourish. Aftertaste: more alcohol, pretty roasted, chocolate, some dried fruits, bitter touch, overripe banana, bit dirty.
--- Beer merged from original tick of Oak Barrel Aged on 07 Jul 2020 at 22:00 - Score: Appearance - 8 | Aroma - 8 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 7. Original review text: 8/VII/20 - 33cl bottle from the client brewer (Mareklop, Lokeren), shared @ Nathan & Anke’s place, BB: 22/XI/20, bottled: 22/XI/17 (2020-601)
Little cloudy dark brown beer, small aery irregular beige head, unstable, non adhesive. Aroma: some phenols, alcohol, some banana, caramel, alcohol, soft roast, bit spicy, yeast character. MF: soft carbon, medium body. Taste: lots and lots of alcohol, sweet, more alcohol, sugary, soft bitterness, slightly roasted, banana, some phenols. Aftertaste: banana, ripe banana, sweet, yeasty, sugary, alcohol, slightly acidic, ripe banana. Not bad. Not great either. Was expecting more character from the wood/barrel.
Tried
from Bottle
on 01 Aug 2017
at 18:02