Bottle 50 cl. Pours a clear, deep brown with a reddish hue and a neat and lacing, beige head - a very good looking glass of beer. A nose of subtle roast and chocolate. Medium body, slightly bitter dark chocolate notes - and then that grainy, rustic feel that all the Wunderbraeu beers seem to have, the organic malts I bet. 020426

Flasche 0,5l: Kastanienbraun, dunkles Mahagoni, klar, stabiler mittelporiger Schaum; kräftig malzige + würzige Nase, leichte florale Hopfenaromen, dunkle Früchte, Röstmalz, dunkles Karamell, leicht nussig, malzig-würzige Bitterkeit; frischer + kräftig malziger Körper, Röstaromen, Röstmalz, dunkles Karamell, cremig, moderate Kohlensäure, trockene Hopfennoten, leicht nussig, Kaffee, Muckefuck; malzig-würziger Nachgang

Wunderbraeu Dunkles, Flasche von Denns Biomarkt, Berlin. - Dunkles Kupferrot, klar. - Nase unerwartet fruchtig, leichte Kirschkonfitüre, Trockenobst (vor allem Aprikose), Datteln oder ähnlich intensive Süße; feine hopfenwürzige Hopfengrundierung. - Im Antrunk anfangs mehr Malzkaffee als Münchner Malz, leise Melanoidine, ausbalanciert durch elegante, feine Fruchtigkeit mit Trockenobst und einem Hauch Orangenschale, bis sich doch noch solides Müncher Malz zeigt. Erfreulich dezente, nur leise karamellige Süße. Milder rezent, vollmundig. Im Abgang die gleiche feine Mischung aus elegantem Malz, leiser Frucht und dezenter Hopfung. - Unkonventionelles aber gediegenes, sehr schmackhaftes Dunkles. (22.10.2024.)

Schön malzig im Antrunk, im Mittelteil leicht schokoladig, danach kommen sehr röstig bittere Kaffeenoten. Letztere klingen auch noch länger nach. Obwohl das Bier einen leichten Körper hat ist es durchaus geschmacksintensiv. Rohstoffe aus biologischem Anbau sind natürlich auch eine feine Sache.

Bottle. Golden chestnut, golden, somewhat unstable, foam. Sweet malt, grainy roast, rum raisins. Medium body, sweet sticky base, roast caramel, some chocolate and coffee. Would be better without so much restsweetness.

€-Flascherl: Clear, ruby-amber coloured, loose and quickly collapsing off-white head, bitter-sweet toasty and caramelly nose, bitterness mainly caused by malt; moderate bitter-sweet flavour, nearly medium bodied; sweet-bitter toasty and dark-malty finish. Nothing special...

500 ml bottle. Almost clear brown reddish with a fluffy head. Caramel, citrus notes, metallic notes, nuts, dried fruits. Mild dry bitterness, malty sweetness. Light bodied, oily watery texture, soft carbonated, mild dry bittersweet finish. Alright!