Big House
La Source Beer Co. in Laken / Laeken, Brussels Capital Region, Belgium 🇧🇪
IPA - Imperial / Double Special Out of Production|
Score
6.99
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BIG House - Double IPA - is the fourth part of a serie (5 limited beers to celebrate the birthday of the craft beer shop Hoppy House in Braine-l'Alleud, Belgium)
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7.5/10
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Appearance 8
Aroma 7.5
Flavor 7.5
Texture 7
Overall 7.5
Draft @ La Source. Petite exclu pour le Hoppy House, ici, une bonne grosse DIPA.
Orange, léger voile, col blanc crémeux onctueux et crémeux, le tout est bien tenace.
Arôme est frais - dank - hop bag, résineux, tropical sur des notes d'agrumes - rétro-nasal sur les pêches blanches; thé blanc.
Palais est bien houblonné - c'est généreux - résineux à souhait avec une petite sensation d'abricot fermenté-purée, fine amertume - pamplemousse, sur la fin entre les pointes d'amertume une petite note de sucre résiduelle perce.
Le tout débute bien en bouche et devient un peu trop douce à la fin - le tout gardant un effet pétale de rose - peut-être du Centennial ou alors le côté levure (levure trouble limite neipa).
Orange, léger voile, col blanc crémeux onctueux et crémeux, le tout est bien tenace.
Arôme est frais - dank - hop bag, résineux, tropical sur des notes d'agrumes - rétro-nasal sur les pêches blanches; thé blanc.
Palais est bien houblonné - c'est généreux - résineux à souhait avec une petite sensation d'abricot fermenté-purée, fine amertume - pamplemousse, sur la fin entre les pointes d'amertume une petite note de sucre résiduelle perce.
Le tout débute bien en bouche et devient un peu trop douce à la fin - le tout gardant un effet pétale de rose - peut-être du Centennial ou alors le côté levure (levure trouble limite neipa).
Tried
from Draft
at
La Source Beer Co. - Taproom
on 15 May 2022
at 18:10
7/10
—
Appearance 8
Aroma 6
Flavor 7
Texture 8
Overall 7
On tap at La Source, Friday 29th April 2022. Pours cloudy gold with a white head. Soft moutheel, juicy and sweet, there is a confectionery edge, hoppiness and a little bit of bitterness.
Tried
from Draft
on 29 Apr 2022
at 17:13
7.4/10
—
Appearance 6
Aroma 7
Flavor 8
Texture 6
Overall 8.5
Tap at La Source, 28th April 2022. Pours almost clear orange. Aroma is candied orange and floral, citrus. Taste is smooth and soft, candied citrus fruits and floral. Very pleasant
Tried
from Draft
on 28 Apr 2022
at 19:22