Åbricot
Brasserie de la Sambre in Sambreville, Namur, Belgium 🇧🇪
Farmhouse - Saison Regular|
Score
7.26
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|
Åbricot is the word used to designate apricots in Wallonian dialect. It’s a blend of saison (spring barley, Wallonian Winter barley, spelt), 1 year old lambic and apricots. The fruits come from beautiful Les Mées in Southern France, a location renowned for its terroir. This beautoiful piece of land gave birth to some of the juiciest and most flavorful apricots we have had a chance to try.
This beer showcase notes of apricot skin, apricot pith, nectarine, yellow fruits, mellow grain, minerality, lemony, tart, slight woodiness, white flowers, balanced bitterness, slight yeasty funkiest & barnyard notes. An authentic farmhouse beer, Brewed in our 800 years old farm
This beer showcase notes of apricot skin, apricot pith, nectarine, yellow fruits, mellow grain, minerality, lemony, tart, slight woodiness, white flowers, balanced bitterness, slight yeasty funkiest & barnyard notes. An authentic farmhouse beer, Brewed in our 800 years old farm
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6/10
—
Appearance 6
Aroma 6
Flavor 6
Texture 6
Overall 6
18/VI/22 - sample @ De La Sambre Saison Festival, BB: n/a (2022-733) Thanks for sharing!
Cloudy blond beige beer, small creamy off-white head, stable, a bit adhesive. Aroma: yoghurt, diacetyl, very buttery, a little fruity, some apricot flavoured yoghurt. MF: ok carbon, medium body. Taste: fruity touch, gentle acidity, yoghurt, a sweet touch, meh. Aftertaste: dry and spicy, buttery, some apricot skin, some tannins, more of that apricot flavoured store bought yoghurt. Not bad, but not convincing either.
Cloudy blond beige beer, small creamy off-white head, stable, a bit adhesive. Aroma: yoghurt, diacetyl, very buttery, a little fruity, some apricot flavoured yoghurt. MF: ok carbon, medium body. Taste: fruity touch, gentle acidity, yoghurt, a sweet touch, meh. Aftertaste: dry and spicy, buttery, some apricot skin, some tannins, more of that apricot flavoured store bought yoghurt. Not bad, but not convincing either.
Tried
at
Brasserie de la Sambre
on 18 Jun 2022
at 14:00
7.6/10
—
Appearance 8
Aroma 7.5
Flavor 8
Texture 7
Overall 7.5
Bottle sample @ La Sambre & Friends Saison & Farmhouse Festival 2022.
Dorée, pâle présentant un léger voile, col fin blanc.
Arôme sur un bouquet fruité délicat de l'abricot sans être trop puissant, retrouve un petit côté adouci/cuberdon avec une touche de funk en retrait venant de l'ajout du lambic.
Palais est léger base sèche, rustique - semble être similaire en base à d'autres versions de ce jour - de plus avec le lambic ajouté. Abricot confère un beau fruité, frais, finement fleuri rappelant l'arbre fruité en fleur, fini léger sur les grains.
In fine, correcte, l'abricot n'est pas aussi puissant que ce qui se retrouve dans d'autres bières du style ou usant de lambic, ce qui est un peu pénalisant - ici, à voir l'age de la bouteille par rapport à une version fraîche.
Dorée, pâle présentant un léger voile, col fin blanc.
Arôme sur un bouquet fruité délicat de l'abricot sans être trop puissant, retrouve un petit côté adouci/cuberdon avec une touche de funk en retrait venant de l'ajout du lambic.
Palais est léger base sèche, rustique - semble être similaire en base à d'autres versions de ce jour - de plus avec le lambic ajouté. Abricot confère un beau fruité, frais, finement fleuri rappelant l'arbre fruité en fleur, fini léger sur les grains.
In fine, correcte, l'abricot n'est pas aussi puissant que ce qui se retrouve dans d'autres bières du style ou usant de lambic, ce qui est un peu pénalisant - ici, à voir l'age de la bouteille par rapport à une version fraîche.
Tried
from Bottle
on 18 Jun 2022
at 11:47
7/10
—
Appearance 6
Aroma 7
Flavor 7
Texture 6
Overall 8
Bottle @MBCC 2022, Yellow Session. Cloudy golden, white head. Malty, citrusy apricot aroma. Citrusy, fruity funky flavour, fruity acidic.
Tried
from Bottle
on 21 May 2022
at 13:36
7.2/10
—
Appearance 8
Aroma 7
Flavor 7
Texture 8
Overall 7
Draught @ MBCC 2022, Copenhagen. Pours golden with a white head. Funk, winegum and sweet peach. Sweet without a lot of depth.
Tried
on 17 May 2022
at 05:34
7.8/10
—
Appearance 8
Aroma 8
Flavor 8
Texture 6
Overall 8
Bottle pour @ MBCC 2022, Copenhagen. Funky and tart with some juicy apricot and mild acidic sourness.
Tried
from Bottle
on 15 May 2022
at 15:53
7/10
Taster from Bottle at MBCC 22. Cloudy Golden with white head. Sour, mild, Apricot, some oak, herbal.
Tried
from Bottle
on 13 May 2022
at 14:35
8/10
Tried
on 13 May 2022
at 10:34
8/10
—
Appearance 8
Aroma 8
Flavor 8
Texture 8
Overall 8
Tap. Hazy golden color with white head. Aroma is full on apricot jam, very intense, some fresh yeast. Taste is sweet apricot jam, luscious, then some barrel funk and a dry-ish finish, but it's sweet and jammy up front. High carbonation.
Tried
from Draft
on 13 May 2022
at 09:07
7/10
—
Appearance 6
Aroma 7
Flavor 7
Texture 8
Overall 7
MBCC. Hazy yellow with a white head. Aroma is sweet, malty, apricot and tart. Flavor is quite sweet and light acidic. Dry and light acidic finish. 130522
Tried
on 13 May 2022
at 08:57