Bottle. Pale clear golden, white head. Dusty corn nose. Medium sticky body, allium dry finish

Diese Woche erreichte mich ein Bierpaket der etwas anderen Art. Dieses Bier interessierte mich schon wegen des geografischen Hintergrundes: Bürgerbräu gibt es in Innsbruck als Brauhaus keines. Es handelt sich um die Wiederbelebung eines alt-ehrwürdigen Namens und wird in der Osttiroler Falkenstein-Brauerei gebraut, die allerlei Biere wie z.B. Gösser auch in Lizenz braut. Das Bier selbst ist ein klassisches leichteres Helles, das mit seinen 11,2° sehr an tschechische Elfgrädige bzw. die neuen Biere à la Stiegl Hell oder Gösser NaturHell erinnert. Es lässt sich angenehm trinken und passt gut zum Essen. Es ist nicht sonderlich tiefgründig, wobei ihm die aromatische Zurückhaltung aufgrund der gten Süffigkeit nicht allzu sehr schadet. NIchts besonderes, aber doch ein solides leichteres Bier.

Bottle from Spar, drunk at Bairlasshof next to a blistering Grundofen. Relatively simple but tasty grain/malt flavor, earthy hops, decent Helles.

Bottle picked up from MPREIS, Leutasch and consumed at our log cabin that we're staying at in Reindlau, Austria Wednesday 29th December 2021, listening to some tracks from the new soon to be released Black Country New Road album Ants from up Here, about to start cooking Chilli con Carne. Pours gold good clarity, large frothy white head, simple Helles, perhaps a little bit thin but otherwise fine, some light lemony touches, malty ok.

Die Optik zeigt sich hellgoldgelb mit wenig feiner Perlage. Die weiße, feinporige Schaumkrone wirkt flaumig bis wässerig und fällt rasch auf unter 1 cm zusammen. Die Duftnoten sind als zurückhaltend, spelzig bis getreidig-malzig zu bezeichnen. Im Anrunk frisch und spritzig, sowie leicht getreidig. Am Gaumen vernimmt man ebenso einen sehr spelzig-getreidigen Charakter. Dazu eine akkurate Würze mit leichter Hopfung. Auch wenn sich bei diesem Bier lediglich ein paar grundlegende Aromen zusammenfinden, so macht es doch einen durchaus runden und ausgewogenen Eindruck. Das Mundgefühl ist aufgrund der kräftigen (aber doch fein gehaltenen) Rezenz etwas gehemmt. Ebenso die Süffigkeit. Im Abgang bauen die Malzaromen rasch ab und eine leichte Hopfenherbe bleibt stehen. Ein Bier, wie man es in Österreich vielfach findet. Nicht außergewöhnlich, aber auch nicht schlecht oder gar übel.