Edel-Pils
Privatbrauerei Metzler (Dingslebener) in Dingsleben, Thuringia, Germany 🇩🇪
Lager - Pilsener Regular|
Score
5.91
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6.5/10
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Appearance 7
Aroma 6
Flavor 7
Texture 6
Overall 6.5
(Draft at Sophie'n Eck, Berlin, 13 May 2026) Golden colour with rocky, white head. Malty, hoppy nose with bread, grain, herbs and grass. Malty, hoppy taste with notes of bread, grain, herbs, grass and a mild herbal bitterness. Medium body, with a touch of sweetness. Clean and crisp. Quite nice.
Tried
from Draft
at
Sophie'n Eck
on 11 Jun 2026
at 20:12
4.9/10
—
Appearance 6
Aroma 5
Flavor 4
Texture 6
Overall 4.5
Dingslebener Edel-Pils, Flasche von Hopfen & Malz im Wedding. - Dunkelgoldgelb, klar. - In der Nase zart muffiges, mild karamelliges Malz und matte hopfenwürzige Herbe, wenig pilstypisch. - Antrunk schlank malzig mit leichten brotig-karamelligen Noten. Matte hopfenwürzig-herbale Hopfung mit leichter Orangenbittere klingt schwach ranzig aus. Feine Restsüße, ein Hauch von Honig. Milder rezent, weich im Mund. Im Abgang nur milde Herbe. Muffig-ranziger Nachtrunk. - Untypisches Pils, zwar rund malzig aber zu mild gehopft, zu wenig bitter und durch ranzige Fehlaromen beeinträchtigt. Kein Genuß. Wenigstens der Grafiker hat aber dazugelernt und schreibt Dingslebener nicht mehr wie früher mit langem s, sondern korrekt mit Schluß-s. (15.9.2021.)
Tried
on 15 Sep 2021
at 19:30
5.6/10
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Appearance 6
Aroma 6
Flavor 5
Texture 6
Overall 5.5
75 cl ceramic bottle from Quelle, Mühlhausen. Clear yellow with a white head. Aroma is sweet, malty, light grainy, light fruity and light hoppy - grass. Flavor is medium sweet and moderate bitter. Dry and moderate bitter finish. 110717
Tried
from Bottle
on 11 Jul 2017
at 14:15