Brauerei Schäffler Weissbier

Weissbier

 

Brauerei Schäffler in Missen, Bavaria, Germany 🇩🇪

  Weizen - Hefeweizen Regular
Score
6.22
ABV: 5.2% IBU: - Ticks: 32
Gebraut mit hochwertigem Weizenmalz, mild gehopft, spritzig, mit runder Hefenote. Die sattgelbe Farbe verleiht dieser urbayerische Bierspezialität eine besondere Optik und der ausgewogene Nachtrunk macht es zur Streicheleinheit für jede Bierkehle! Dieses Produkt verlangt viel Sorgfalt und Hingabe und die Tradition ist uns dabei besonders wichtig, denn das Hefe-Weißbier soll auch heute noch so gut schmecken, wie es alle Weißbierliebhaber seit eh und je gewohnt sind.
 

Sign up to add a tick or review

Join Us


     Show


6
Appearance - 6 | Aroma - 6 | Flavor - 6 | Texture - 6 | Overall - 6

Bottle. Spicy yeasty aroma with banana, bready wheat, touch of citrus. Flavour is moderate sweet with low bitterness. Medium body. Decent.

Tried from Bottle on 24 Jan 2025 at 22:16


6
Appearance - 4 | Aroma - 6 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 6

500 ml bottle. Cloudy light orange with a bubbly disappearing head. Clove, banana, dry citrus notes, yeasty, fruity. Yeasty fruity sweetness, dry dry zesty bitterness. Medium bodied, oily texture, lively carbonated, dry zesty clovy banana finish. Decent solid overall.

Tried from Bottle on 16 Jul 2023 at 14:04


Historic check-in

Tried on 28 May 2023 at 10:43


7
Appearance - 8 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 7

Gekochte und frische Früchte (ich erkenne u.a. etwas Aprikose, grüner Apfel, Zitronenschale und Quitte), kerniges Getreide und eine aromatisch, würzige Note. Die Hefe kommt nach 2 - 3 Schlucken auch schön raus. Eine sämige Grundkonsistenz trifft auf viel feinperlige Kohlensäure. Guter (aber nicht perfekter) Kompromiss aus Weichheit und Lebendigkeit. Sehr süffig - viel mehr dürfte es aber nicht sein, weil es dann langsam anfangen würde wässrig zu werden. Alles in allem aber ein leckeres und gutes Weißbier. Gerne wieder.

Tried on 14 Mar 2023 at 22:15


7

Bottle online from Raynville Superstore. Pours a slightly hazy orange colour with thin white head. Aromas of bananas, cloves, citrus orange, spice and a little bready. Taste has tangerines, lots of peppery spice and just faint notes of bananas and cloves. Thinnish body with aggressive carbonation giving a fizzy mouthfeel. Spicy citrus finish. Not bad quite a refreshing beer but a little watery and could do with a bit more body.

Tried from Bottle on 09 Jul 2022 at 21:04


5.5
Appearance - 5 | Aroma - 5.5 | Flavor - 6 | Texture - 5 | Overall - 5.5

Hefig-herber Beginn. Geringfügig bananig, milde Säure, rund aber langweilig. 7/8/9/8/7/8

Tried from Bottle on 27 May 2022 at 15:30


5.9
Appearance - 6 | Aroma - 5 | Flavor - 5 | Texture - 6 | Overall - 7.5

Bottle. Malty aroma and taste, light banana notes, light spicy notes, light to medium bitter. Medium body, malty spicy bitter finish. Ok.

Tried from Bottle on 15 Apr 2022 at 11:25


6.4
Appearance - 6 | Aroma - 6 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 6.5

Flasche 0,5l: Kräftiges Bernstein, kräftige Trübung, kräftiger mäßig stabiler mittelporiger Schaum; frische + leicht fruchtige Nase, leichte trockene Zitrusnoten, Limetten, grüne Früchte, leichte fruchtige Säure, Hopfennoten, kräftig Malz, Weizen, kräftige Hefearomen, Brot, Brotteig, malzig-trockene Bitterkeit; frischer + leicht fruchtiger Körper, malzig-fruchtige Süße, leichte Zitrusnoten, grüne Früchte, leichte fruchtige Säure, Hopfenaromen, kräftig Malz, Weizen, etwas Karamell, cremig, kräftige Kohlensäure, kräftige Hefearomen, Bananen, dezente Röstaromen; fruchtig-trockener Nachgang

Tried on 20 Aug 2021 at 17:59


6.8
Appearance - 4 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 8 | Overall - 7

Amber with a foamy head that slowly fades away. Yeasty aroma full of white bread and bananas. Noticeable clove. Some floral notes. Fairly traditional but nice. Taste is very mildly bitter with lots of sweet, yeasty white bread undertones. Finishes much the same with a dough-like feel. Medium bodied, moderate carbonation. A solid example of the style.

Tried on 20 Jan 2021 at 17:45


6
Appearance - 8 | Aroma - 6 | Flavor - 6 | Texture - 4 | Overall - 6

Bottle from MiP, thanks! Golden color, hazy, big foamy head. Somewhat spicy aroma with banana. Thinnish, grassy, wheaty flavor with banana and mandarin. Strong aroma, but not really impressive.

Tried from Bottle on 26 Aug 2019 at 12:07