Double NEIPA, 19° Plato, 7.7% ABV

Už je to nějakou dobu, co jsme naposled uvařili pořádně hutnou a plnou NEIPU, tak tady je. Zakalený a téměř žvýkatelný Raintown jsme odkvasili stejným kmenem kvasnic jako jeho slabšího brášku, Fogtown. Svým jménem se odkazuje na v té době aktuální jarní počasí v Praze. Při 7,7 % alkoholu a nádherně krémovém tělu s vyváženou hořkostí nabízí neomylnou chmelovou kombinaci Citra, Idaho7 a El Dorado Cryo, která dodá spolehlivě džusovitý charakter, jaký od těchhle NEIPA člověk očekává. Na co se můžete těšit? Na hromadu papáji, žlutého melounu, něco broskví a hodně fotogenický půllitr.

It’s been a while since we’ve brewed a big, thick, full-bodied NEIPA, so here it is. Fermented with the same yeast strain as its smaller brother, Fogtown, Raintown is an almost chewy, hazy beer that reflects the weather situation in Prague at the time we brewed it. With 7,7% ABV, gloriously smooth texture and nice balancing bitterness, it showcases the “cheater” hops Citra, Idaho7 and El Dorado Cryo that provide all the juiciness you’d expect from this kind of beer. What you can look forward to? Plenty of papaya, honeydew melon, some peachiness and a very photogenic pint.