Thrills Jump Around

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Thrills in Velké Pavlovice, South Moravian Region, Czechia 🇨🇿

  Farmhouse - Saison Regular
Score
6.64
ABV: 5.0% IBU: - Ticks: 6
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7.2
Appearance - 6 | Aroma - 8 | Flavor - 8 | Texture - 6 | Overall - 7

Can 0.5l. Cloudy, gold colored. AROMA- strongly clove, pear, apple, citrusy. FLAVOR- lightly sweet, slightly sour, slightly bitter, pear compot, clove, citrusy, maybe touch of rosehips. Medium bodied. Tasty.

Tried from Can on 01 Jul 2023 at 21:39


5.5
Appearance - 6 | Aroma - 6.5 | Flavor - 5.5 | Texture - 4 | Overall - 5

Im Glas zeigt sich opakes Goldocker. Die weiße, feinporige Schaumkrone fällt rasch auf wenige Milimeter zusammen. Der Duft besticht durch eine säuerlich-fruchtige Aromatik, in die zarte Noten von Rosenöl und leicht würziger Nelke eingebunden ist. Warum Rosenblüten oder Rosenöl kann ich nicht ganz nachvollziehen - aber ob diese Aromatik die Hagebutte hergibt??? Der Antrunk kommt weichspritzig, süß-säuerlich und bereits sehr würzig nelkig. Im Mittelteil zeigt sich ein sehr ähnliches, aber etwas klareres Bild davon. Süß-säuerlich-fruchtig - man kann die Noten von Zitrusfrüchten und Hagebutte gut wahrnehmen - wobei sich die Aromatik eher an der säuerlichen Seite festhält. Die Noten der Nelke schwingen, gemeinsam mit einer leicht salzig wirkenden Aromatik zwar leicht mit, beeinflussen das Gesamtbild aber kaum. So wirkt das alles aromatisch wie ein Hagebuttentee mit Zitrone, in dem sich ein paar Gewürznelken verirrt haben. Grundsätzlich ziemlich trocken gehalten. Nicht schlecht, aber ich würde mir etwas anderes aussuchen, wenn ich könnte. Mundgefühl und Süffigkeit sind bei diesem Bier leider ein sehr schwieriges Thema, da hier aromatisch doch eine gewisse Abstrusität vorhanden ist. Positiv erwähnen muss man aber die weiche Karbonisierung, die diesem Stil absolut entspricht und perfekt eingearbeitet ist. Im Nachtrunk lassen die fruchtigen Noten rasch nach und die Gewürznelke kommt auf ihren Höhepunkt. Ähnlich wie man es von Weizenbieren kennt - nur wesentlich kräftiger und klarer. Etwas später bleiben eine zarte Nelkenwürze, sowie eine leicht trockene Herbe über.

Tried from Can on 28 May 2023 at 20:39


8
Appearance - 10 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 10 | Overall - 8

Bottle via Pivny raj. Med-thin body, med-high carbonation. Med-light bitterness, medium spiciness, low sweetness. Overall flavour is yeast-centered, with pleasant spicy character. Rather light rosehip, clove and lemon overtones, all about equal intensity, all subdued beneath the farmhouse. Easy drinking, tasty, quite good.

Tried from Bottle on 20 May 2023 at 15:49


6.4
Appearance - 8 | Aroma - 6 | Flavor - 6 | Texture - 6 | Overall - 6.5

Canned 500ml. -Courtesy of Marko, shared with him & hrabren, thanks! Hazy orange coloured, medium sized white head, light peachy yeasty nose. Light rosehip, peach, lemon, touch of banana and bitterish finish.

Tried from Can on 25 Dec 2022 at 15:15


6.4
Appearance - 8 | Aroma - 6 | Flavor - 6 | Texture - 6 | Overall - 6.5

0.5 l can thanks to Marko, shared with Ogi and him. Hazy orange, small off-white head. Intense yeasty, phenolic, doughy, spicy. Fruit underneath, hibiscus, rose petal. Sour berries. Rough. Mineral. Carbonation a bit low, slightly bland. Creamy.

Tried from Can on 17 Dec 2022 at 22:58


6.2
Appearance - 8 | Aroma - 6 | Flavor - 6 | Texture - 6 | Overall - 6

Can from Base Camp. Murky orange-yellow body, off-white head. Banana, fruity, berry, spicy, herbal aroma. Lean, soft, yeasty taste, bit minerally, rosehip touches, very little cloves and lemon, trace banana, lean, dry finish. Disappointing I have to say, the base saison isn't saisonish.

Tried from Can on 17 Dec 2022 at 22:43