Kweepeer Lambiek
Het Boerenerf in Beersel, Flemish Brabant, Belgium 🇧🇪
Lambic Style - Fruit Special|
Score
7.42
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Drie biologische kweepeer variëteiten rijpten op drie houten vaten. Cydonia oblonga: Lescovak, Vranja, Champion van Pajotse bodem.
Zorgvuldig gemengde met lambiek gebrouwen van oude lokale graansoorten. Tarwe bijdrage van eigen erf. Wild en spontaan natuurbier.
375g fruit per liter.
Zorgvuldig gemengde met lambiek gebrouwen van oude lokale graansoorten. Tarwe bijdrage van eigen erf. Wild en spontaan natuurbier.
375g fruit per liter.
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8.4/10
—
Appearance 8
Aroma 8.5
Flavor 8.5
Texture 8
Overall 8.5
Bouteille 375ml. Bb 09.11.2041. Bottled 17.01.2021.
Dorée, léger pâle, col crémeux blanc-cassé pas trop tenace.
Arôme donne de suite le ton - de grosses bouffées de coing avec un excellent fleuri en rétro-nasal - cela passe sur un effet verge rappelant un peu les fleurs de sureau. Avec les années le tout reste encore bien puissant et plutôt divin comme goût.
Palais reste complexe et super frais - belle base de lambic et assemblage - Boon et Lindemans? un peu toasté/caramel avec ce côté caramélisé fruité de coings avec des rappels sur le cidre. Fine douceur résiduelle avec une belle balance d'acidité, note de funk, cuire, cellier avec une petite douceur de barrique qui revient sur la fin, franchement une belle réusssite.
Dorée, léger pâle, col crémeux blanc-cassé pas trop tenace.
Arôme donne de suite le ton - de grosses bouffées de coing avec un excellent fleuri en rétro-nasal - cela passe sur un effet verge rappelant un peu les fleurs de sureau. Avec les années le tout reste encore bien puissant et plutôt divin comme goût.
Palais reste complexe et super frais - belle base de lambic et assemblage - Boon et Lindemans? un peu toasté/caramel avec ce côté caramélisé fruité de coings avec des rappels sur le cidre. Fine douceur résiduelle avec une belle balance d'acidité, note de funk, cuire, cellier avec une petite douceur de barrique qui revient sur la fin, franchement une belle réusssite.
Tried
from Bottle
at
Het Boerenerf Eylenbosch
on 24 Apr 2026
at 16:37
7/10
keg at Borefts 2024 Friday ..golden amber ..thin white lacing ...soft floral funk fruit ...soft sharp funk tart fruit
Tried
on 20 Dec 2024
at 19:40
7.6/10
—
Appearance 8
Aroma 7
Flavor 8
Texture 8
Overall 7.5
Keg at borefts. Pours deep orange, nose is funk, floral, apple oak, taste is similar, sharp funk.
Tried
on 23 Sep 2024
at 09:23
8.1/10
—
Appearance 8
Aroma 8.5
Flavor 8
Texture 8
Overall 8
Tap at Borefts. Bit hazy golden. Massive quince, soft funk and wheat, lemon. Medium sour, light sweet. Medium bodied with soft carbonation. Nice!
Tried
from Draft
on 20 Sep 2024
at 14:54
5.8/10
—
Appearance 6
Aroma 5
Flavor 6
Texture 6
Overall 6
Süffiger, spritzig säuerlicher Beginn. Weich, geringe Herbe, konstant. Mittellanger Abgang, konstante Aromatik. 10/8/9/9//9
Tried
from Draft
on 20 Sep 2024
at 14:07
7.9/10
—
Appearance 6
Aroma 8
Flavor 8
Texture 8
Overall 8.5
20/IV/24 - 37.5cl bottle from the brewery, shared @ home, BB: 9/XI/41, bottled: 17/I/21 (2024-250)
Clear orange blond beer, practically no head. Aroma: funky, fruity, lemony, citrus, a bit malty. MF: soft carbon, medium body. Taste: fruity start, gentle acidity, funky touch, a little bitter. Aftertaste: acidic, fruity, nice, lemony, funky, a bit spicy, earthy, bitter touch.
Clear orange blond beer, practically no head. Aroma: funky, fruity, lemony, citrus, a bit malty. MF: soft carbon, medium body. Taste: fruity start, gentle acidity, funky touch, a little bitter. Aftertaste: acidic, fruity, nice, lemony, funky, a bit spicy, earthy, bitter touch.
Tried
from Bottle
at
Het Boerenerf Eylenbosch
on 20 Apr 2024
at 16:00
8/10
—
Appearance 8
Aroma 8
Flavor 8
Texture 8
Overall 8
Bottle, as Kwee Lambiek Oogst 2022. Same ABV (7%), same description. Color: Hazy golden, white head. Aroma: Quite a lot of rural funk, notes of quince, light tartness. Taste: Smooth mouthfeel, light to moderate tartness, fruity quince notes, lightly overwhelmed by rural / horse stable wild yeast funk. Subtle lime, oak wood, quince peel, tannins. Dry to very dry mouthfeel at the finish. This is my second Boerenerf, after Oude Cider, and I do love the quite strong funky part of their drinks. A real feeling of a 'Boerenerf'... ;)
Tried
from Bottle
on 24 Jun 2023
at 18:42
7.6/10
—
Appearance 7
Aroma 7.5
Flavor 8
Texture 8
Overall 7.5
Pours an unclear blonde. Scent is full, intense quince, nice and full ! Taste is also quite intense, crispy quince, full on fruityness. medium tart. Lovely quince lambic ! Not loved by all at the share, but I hapily drank the rest of it as I really liked it.
Tried
on 22 May 2022
at 11:05
7.4/10
—
Appearance 6
Aroma 9
Flavor 7
Texture 6
Overall 7.5
Hazy blond colou with thin soapy head. Aroma is super intense. Funky farmhouse and orchards. Tastes pleasantly sour. Apples, quince. Residual sweetness of stewed fruit. Very dry finish.
Tried
on 23 Aug 2021
at 11:26
8/10
—
Appearance 8
Aroma 8
Flavor 8
Texture 8
Overall 8
Bottle. Hazy golden color with white head. Aroma is quince glory, nice funk, hay, fresh and fruity. Taste is quince, quite tart, some wood, a bit bitterness in the finish. Mineraly mouthfeel, sparkly carbonation. Good and fresh stuff!
Tried
from Bottle
on 13 Aug 2021
at 21:19