Steinbier
Brauhaus Leikeim in Altenkunstadt, Bavaria, Germany 🇩🇪
Traditional Beer Regular|
Score
6.37
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Geschaffen durch Feuer und Stein – nach einem der ältesten Brauverfahren der Welt gebraut. Malzzucker karamellisiert an glühenden Steinen und verleiht so dem Bier seinen süffigen Charakter. Bernsteinfarben, naturtrüb mit Karamellnoten im Antrunk und zartbitter im Finale.
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6.9/10
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Appearance 7
Aroma 7
Flavor 7
Texture 7
Overall 6.5
Intense amber, a bit hazy. Medium sized, quite dense head, the slightest off-white. Ok retention and very nice lacing. Good enough intensity in a simple, straightforward aroma: doughish/white bread base, strong caramel, a fruity whiff. Taste notes follow the aroma. The beer is undoubtedly sweet but never over the top, with a quite dry and clean finish. Light to medium bodied with average carbonation. Mouthfeel is slightly fuller than your typical german lager but still pretty easy, with high drinkability. Overall a simple, enjoyable, caramelish lager.
Tried
on 30 Sep 2020
at 08:34
5.4/10
—
Appearance 6
Aroma 6
Flavor 4
Texture 6
Overall 5.5
Leikeim Original Steinbier, Flasche von Getränke Hoffmann, Berlin. - Goldbraun, trüb. - In der Nase warmes Karamelmalz von deutlicher weicher Süße, reife Frucht, Aprikosenkonfitüre, Toastbrot, milder herbaler Hopfen und vielleicht ein Hauch von Rauch. - Antrunk hefeweich und füllig karamelmalzig, satt malzsüß, mit matter herber Frucht und einem Hauch von Rauch. Verwaschene herbale Hopfenherbe. Milder rezent, vollmundig. Im Abgang stumpfe, blasse Herbe. Leerer Nachtrunk. - Hefeweiches, süßes, zu schwach gehopftes Märzen. Von den glühenden Steinen ist kaum was zu schmecken - ein recht gewöhnliches Bier. (10.7.2020.)
Tried
on 10 Jul 2020
at 16:41
6.5/10
—
Appearance 6
Aroma 6
Flavor 7
Texture 8
Overall 6
Found this obviously new beer in De Schans. Swing top bottle. Pinkish blonde color, cloudy. Malt, citrus and a hint of raspberry in the aroma. medium bodied, malty flavor with hints of milk, citrus and raspberry. Also hints of roasted pig (!). Well balanced and fairly tasty beer.
Tried
from Bottle
on 26 Aug 2019
at 12:07