Baltyk-Pacific Collaboration Porter
Baird Brewing Co. in Izu, Shizuoka, Japan 🇯🇵
Collab with: Browar PINTAPorter - Baltic Special Out of Production
|
Score
6.89
|
|
Appearance - 8 | Aroma - 6 | Flavor - 6 | Texture - 6 | Overall - 6.5
Bottle at Strefa Piwa, Kraków. Aroma has lots of tobacco and some smoke, with dark malt, caramel, charred notes, a touch of raisins and mild chocolate. Flavour is medium sweet and mildly bitter. Body is medium. Not exactly up to Baltic Porter standards, it’s more of a mildly smoked Doppelbock.
Appearance - 8 | Aroma - 8 | Flavor - 8 | Texture - 6 | Overall - 8
Bottle at Same Krafty. Quite aged. Lovely nose, brown sugar, chocolate, chewy fudge, light soy. Dark brown with lace and floaties. Chewy (chuwy) chocolate fudge with salt, light soy, bit of cafe au lait, raisins ans dried plums. Quitr lovely. Bitter, slightly rough finish.
Appearance - 8 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 8 | Overall - 7.5
BOTTLE 33 CL. Hazy deep ruby, beige head. Sweet dried fruit, berry liqueur, booze. Sweet dried fruity syrup and caramel, strong woody and hoppy bitterness.
Appearance - 8 | Aroma - 8 | Flavor - 8 | Texture - 8 | Overall - 7.5
0.33 l bottle brought from Poland. Thanks Višnja for sharing. Dark brown. medium beige head. Malty, fruity, spicy. Mixed fruit jam, figs and caramel. Very sweet. Sticky, thick, full body, medium carbonation, roasty finish. Strong. Good one.
Appearance - 8 | Aroma - 9 | Flavor - 7 | Texture - 8 | Overall - 7.5
Pours black with a fine sheet of head. Nice aroma, lot of chocolate malt, coffee, some honey maybe, quite a bit of sweetness. Very nice rich aroma. Has a fruity/dried plums and berries aroma reminiscent of a barlewine. Medium to big body. Sweet and rich, caramel flavour, chocolatey and some coffee, rather bitter. Very nice and underrated here imho.
Appearance - 8 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 8 | Overall - 8
Bouteille 33cl, apparently brewed on 12/04/2015 and kept for 2 years prior to resale bought at Outlet Piwny - Źródło Niebanalnych Piw i Alkoholi. Cuivré, léger trouble, col crémeux blanc-cassé. Arôme au nez renforcé, malté pas mal de caramel, fruits noirs de cerise noire, date et figue, pointe de chocolaté et léger sucre résiduel en rétro. Palais est malté, caramel, fruits noirs et rouge avec une pointe de chocolaté. Collant aux lèvres avec un petit effet belge en fin de bouche surtout au niveau fruité. Entretemps, je trouve aussi un petit côté ester presque allemand, le tout entre une bock et double belge. Petit fini houblonné noble - surtout dans la lignée des houblons utilisés ici - retrouve un familier de Saaz et Hallertauer version polonaise et japonaise.
Appearance - 8 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 8 | Overall - 7.5
330ml bottle. Chestnut colour with ruby glimmer and average to huge, thick, creamy, fairly lasting and lacing, beige head. Dark malty aroma with a minimally fruity and smoky touch, cautious hints of plum and blueberry. Taste is minimally sweet, roasty dark malty, slightly fruity and minimally smoky, hints of cherry, plum and blueberry; oily texture, soft palate, lasting, minimally chocolately finish.
Appearance - 4 | Aroma - 8 | Flavor - 6 | Texture - 8 | Overall - 7.5
Szczerze to nie wiem jak to piwo ocenić ponieważ jest bardzo dobre , ale Porter Bałtycki to to nie jest, bliżej mu do Barley Wine ale to też nie do końca to. Butelka 330ml z datą 12.04.15, temperatura degustacji 14-16 stopni +, szkło teku. BARWA: miedziano-bursztynowe klarowne. PIANA: jasno beżowa z żółtawym nalotem, średnia, drobno pęcherzykowa, średnio trwała, lacing brak. AROMAT: słodki, ciemne owoce (wiśnia, śliwka) , melanoidy, słodowo-karmelowe, czekolada, bardzo delikatne nuty palone i likieriwość. SMAK: słodki, karmel, ciasto miodownik, dobrze zaznaczona goryczka ziołowa podbita szlachetnym alkoholem. Średnie wysycenie, wysoka pełnia, ale mimo wszystko pijalne jak na takie parametry, bardzo przyjemne degustacyjo-deserowe. Z drugiej strony to porter bałtycko-pacyficzny (więc może się bronić właśnie tym, że ma taki być i koniec). Nie mogłem się zabrać za to piwo , przeleżało ok. rok w lodówce( chyba leżakowanie dużo dało czytając pierwsze opinie), jeszcze zalega na półkach sklepowych wiec pewnie kupię bo za kilka lat będzie sztos;)
Not any kind of porter, more like a Belgian brown. Superyeasty, reasonably malty sweet, some slight bitterness. Bit thin. Not a bad beer.