7.6

Appearance - 6 | Aroma - 7.5 | Flavor - 8 | Texture - 8 | Overall - 8

330 ml bottle. Pours a hazy chestnut brown with no head. Aromas of dark fruit, candi sugar, whiskey, caramel and toasted malts. Flavors follow same with additional oak and a bit more emphasis on whiskey. Very nice.

7.8

Appearance - 7 | Aroma - 7.5 | Flavor - 8 | Texture - 8 | Overall - 8

Panda at home, thanks to Kenneth, 13/07/2025.
Deep chestnut brown with a beige cap that thins to the edge.
Nose is caramel, fruit slice, dates, figs, toasted brown sugars.
Taste comprises liquid fruit cake, brown sugars, toffee, caramel, hint of dark fruits, figs, dates, mellow barrel.
Full bodied, fine carbonation, semi drying close with a balanced rising boost.
Solid well balanced and approachable barley wine.

7.8

Appearance - 8 | Aroma - 7.5 | Flavor - 8 | Texture - 8 | Overall - 7.5

8

Appearance - 8 | Aroma - 8 | Flavor - 8 | Texture - 8 | Overall - 8

4th May 2025
Hazy amber brown beer, a few pale tan bubbles never threaten to become a head. Smooth palate, slightly viscous, decent fine carbonation. Smooth malts, a little creamy sweet malt with abundant caramel and toffee that is not so sweet. Powerful Fillers BAing - touch of vanilla oak and good whisky spice. Soft but rich and strong fruity whisky. Finishes smooth and spicy. A muscular and very flavoursome BA Barleywine.

7.9

Appearance - 8 | Aroma - 8 | Flavor - 8 | Texture - 7 | Overall - 8

Gekocht op 18-02-2025 bij Drankencentrale Maes in Dendermonde. En thuis mijn smaakpapillen laten genieten op 26-04-2025.
Grain Master #2 Filliers BA wordt gebrouwen bij brouwerij De Meester uit Stasegem. Alwaar industrieel ingenieur Dirk De Meester en zijn eega Ann Verfaillie na een tijdje garagebrouwen (800 liter per week) in 2016 de gelegenheid kregen om het vroegere pand van brouwerij ’t Gaverhopke (verhuist naar Waregem) gelegen in de Steenbruggestraat te Stasegem te verwerven om er te brouwen op een professionele manier. De corona-epidemie zorgde ervoor dat hun bier bekend en befaamd werd. Door dit succes werden ze verplicht om naar een nog groter pand uit te kijken en dit vonden ze op de Nelca-Site (de KMO-zone) te Lendelede waar ze in een 650m2 groot pand de capaciteit kunnen opdrijven tot ong. 3000 hl.

GRAIN MASTER #2 FILLIERS BA is een helder donkerbruin bier dat slechts zeer weinig tot geen bruinig schuim produceert, het zijn slechts enkele grove bellen die dan ook nog snel verdwijnen. Je ziet nog een klein gistdepot op de bodem van de fles maar CO2 belletjes zie je niet.

HET AROMA:
Zoetig, suiker, karamel, opgelegde kersen, hout, vanille en een alcoholtoets.
DE SMAAK:
Zeer zoet, karamel, opgelegde kersen, hout, vanille, een alcoholtoets.
HET MONDGEVOEL:
Volle body en een dik romige textuur, plat tot geen prikkelend koolzuurgas.
DE NASMAAK:
Plakkerig, vanille, de houttinten, het zeer zoete, de opgelegde kersen en een alcoholische likeurtint vloeien lang uit en eindigen helemaal op het eind in een kleine whisky toets.
HET TOTAALGEVOEL:
Een complex bier.
HET VERDICT:
Een biertje zonder koolzuurgas dit, ook zeer alcoholisch. Toch zeer lekker, volledig in de traditie van De Meester.
Meer info en mijn befaamde sublieme foto’s vind je bij:
http://www.beersfrombelgium.eu/nl/Grain_Master__2_Filliers_BA-b-4711.html

7.6

Appearance - 7 | Aroma - 7.5 | Flavor - 7.5 | Texture - 8 | Overall - 8

33cl bottle from Struise Beershop Woesten e-shop.
F: some bubbles.
C: dark brown, hazy.
A: rich fruity, caramel, woody, dried fruits, vanilla, juniper touch.
T: full malty base, light oily mouthfeel, caramel, woody, dried fruits, vanilla, gin, dry on the palate, nice balanced bitterness, more boozy than I expected yet nice complex evening sipper, enjoyed.

7.8

Appearance - 8 | Aroma - 7.5 | Flavor - 8 | Texture - 8 | Overall - 7.5

No way to get any bubble let alone head on this viscously pouring, red-amber, cognac-like liquid. Boozy nose; jenever, but also brandy; red fruit. Feels really viscous/oily, and limited alcoholburn. The MF completely outclasses the flavours, we would have said 'very Belgian', once. Sweet-ish; red fruit returning, finally; brandy casks. Prune or redcurrant liqueur, and pineapple ester. MF as above; retronasal hot brandy aromas, and long lasting flavours. Quite impressive. I would not expect jenever offering a good barrel aging source, but this one proves otherwise. Then again, it's Filliers... Txs to Stef!

6.5

Appearance - 6 | Aroma - 8 | Flavor - 6 | Texture - 6 | Overall - 6

7/XII/24 - 33cl bottle @ the Big Bottles Tasting / Proevertjesdag (Oudenburg), BB: VIII/2029, P110 (2024-1270) Thanks to Bart for sharing the bottle!

Clear amber to red brown beer, no head. Aroma: very oxidized, lots of honey, caramel, very pleasant. MF: soft carbon, medium body. Taste: sweet, syrupy, malty, very oxidized, lots of dried fruits, banana, ok. Aftertaste: caramel, sugary, very malty, a little bitter, more caramel, yeasty, sugary, malty, very sugary even, lots of alcohol, meh. More a heavy Belgian strong blond or pale quad, than a Barley Wine.

6.5

Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 6

Hazy orange golden beer with a beige head. Aroma of dried fruits, caramel, wood, vanilla. Taste of vanilla, dried fruits, caramel, boozy finish.