7.1

Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 8 | Overall - 7.5

7.1

Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 8 | Overall - 7.5

Lattina. Il naso viene catturato dal luppolo. L'olfatto viene stimolato in maniera elevata e la maniera in cui permane è sufficiente. Il cappello di schiuma resiste abbastanza. La grandezza delle bollicine è medio-fine. Il liquido è opalescente. Il colore è giallo dorato torbido. Il corpo è strutturato. L'amaro è intenso. La forza gustativa è elevata e la persistenza è sufficiente. Il gusto è piacevole. Le sensazioni boccali finali risultano luppolate. Il retrogusto è intenso. Sul tetto della bocca finiscono sentori di miele, frutta secca, luppolo, agrumi, pompelmo, ananas e pesca.

7.9

Appearance - 10 | Aroma - 8 | Flavor - 8 | Texture - 6 | Overall - 7.5

Galway Bay nous propose ici une IPA avec un double houblonnage à cru avec en houblon Nelson Sauvin, Idaho 7 et Strata. Le visuel est sur un blond jaune trouble avec une mousse blanche de 3 mm. Le nez est sur un cocktail de pamplemousse, d'ananas, de noix de coco et d'herbes. Le Nelson Sauvin s'exprime peu. A la dégustation, si l'attaque est bien vive, les herbes sont moins présentes mais sans que ce soit désagréable. La complexité est honorable et sur la deuxième les herbes prennent tout de même l'ascendant. L’arrière-bouche est quant à elle bien dynamique et amère. Le final est quant à lui décevant et très court. Pour un style que je trouve compliqué car l'houblonnage à cru prend souvent trop l'ascendant, cette Dream Awake n'est pas si mal que cela même si celle-ci n'est pas entièrement aboutie.

7

From backlog. Taster On tap at The Brew Dock, Dublin. Hazy orange/ yellow with big fluffy white head. Malts, hops, yeast, Citrus, Tropical, some sweetness, and some bitterness.

7.4

Appearance - 8 | Aroma - 8 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 7.5

Keg @ The Brew Dock, Dublin. Hazed golden appearance, good white head. Fresh exotic sweetness, fleshy with mild dank hints.. not too shouty but a decent sweetness at play here.

6.2

Appearance - 6 | Aroma - 6 | Flavor - 6 | Texture - 8 | Overall - 6

Dank brown with a medium long head. Aroma of cola bottles. Flavour is pepper fruit, clove drops, dusty full flavour finish.

7.2

Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 8 | Overall - 8

can Resiny fat juicy dipa aroma. somewhat mild. with a bit of grass. Very easy drinking well balanced full bodied malty, almost buttery, bitter hoppy but not herbal flavor. must say one of the most balanced neipa i have had.

6

Caramel, malty, sugary, fruity, tropical, nutty