Majorité Silencieuse
Brasserie du Bas-Canada in Gatineau, Quebec, Canada 🇨🇦
Collab with: Messorem BracitoriumIPA - Triple New England / Hazy Special
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Score
7.66
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Collaboration Brasserie du Bas-Canada X Messorem Bracitorium - Triple IPA avec Nelson Sauvin, Nectaron, Citra, Kohia Nelson et Nelson Sauvin Hop Kief.
Nous poursuivons les annonces avec une collaboration avec nos amis de Messorem.Pour l'occasion, nous avons brassé une Triple IPA qui se démarque assurément de nos dernières Triple IPA. Nous avons ajouté une quantité astronomique de houblons pour Majorité Silencieuse avec le résultat que la bière a un profil aromatique hyper intense sans être trop "verte". Nous avons utilisé différents houblons néo-zélandais avec notamment du Kohia Nelson qui est un assemblage de Nelson Sauvin et de Rakau enrichi par du fruit de la passion déshydraté ainsi que du SubZero Nelson Sauvin Hop Kief, un concentré d'huiles extraite du houblon. Vous y trouverez des notes spectaculaires de fruit de la passion, de vin blanc, de fruits exotiques et de zestes d’agrumes. Bref, vous y trouverez une texture riche et équilibré par une forte saturation de houblons.
Nous poursuivons les annonces avec une collaboration avec nos amis de Messorem.Pour l'occasion, nous avons brassé une Triple IPA qui se démarque assurément de nos dernières Triple IPA. Nous avons ajouté une quantité astronomique de houblons pour Majorité Silencieuse avec le résultat que la bière a un profil aromatique hyper intense sans être trop "verte". Nous avons utilisé différents houblons néo-zélandais avec notamment du Kohia Nelson qui est un assemblage de Nelson Sauvin et de Rakau enrichi par du fruit de la passion déshydraté ainsi que du SubZero Nelson Sauvin Hop Kief, un concentré d'huiles extraite du houblon. Vous y trouverez des notes spectaculaires de fruit de la passion, de vin blanc, de fruits exotiques et de zestes d’agrumes. Bref, vous y trouverez une texture riche et équilibré par une forte saturation de houblons.
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8/10
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Appearance 8
Aroma 7
Flavor 8
Texture 8
Overall 9
(473ml can from L'Axe du Malt, Quebec City) Pours very hazy dark yellow gold with a decent white head and heavy lace. Notes of kiwi, green melon, green grape, some lime, lightly sweet peach, rather retiring malt for a 10% TIPA, a bit of a honeyed quality with a little breadiness, finish is dry and warming, rather low bitterness, kiwi, melon, peach, pith, a little grass, bare touch of hop burn, some light alcohol warmth. Medium-full body, oily to creamy, fairly soft carbonation (thank goodness after some rather highly carbed hops from BdBC lately). A little less aromatic because it's not a fresh can (my fault) but the flavour is sublime, very NZ in its profile and fruity without being excessively sweet.
Tried
from Can
on 26 Feb 2024
at 00:45
7.9/10
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Appearance 8
Aroma 8
Flavor 8
Texture 8
Overall 7.5
16oz (thx, Jonathan M.!) shared @ Ryan's with Farees. Appearance: murky dirty golden with a white head. Aroma: dank, juicy, a bit dirty. Taste: along the same lines, very dank and juicy, a bit boozy. Overall: good one.
Tried
on 05 Feb 2024
at 07:52
7.9/10
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Appearance 8
Aroma 8
Flavor 8
Texture 8
Overall 7.5
Hazy golden colour with a big frothy white head, very long lasting and leaving foamy lacing. Loads of citrus aromas with lemon zest, orange juices and well-blended grassy notes. A touch of spiciness, bitterness and alcohol. The orange, tangerine juices take over in the taste with the zest helping the dryness in the end. Herbal hints again balance things. Kind of rich, juicy, hoppy-but-not-too bitter, warming Triple IPA.
Tried
on 03 Dec 2023
at 23:30
8/10
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Appearance 8
Aroma 8
Flavor 8
Texture 8
Overall 8
Can: Poured a hazy/cloudy yellow color ale with a large white foamy head with good retention and some lacing. Aroma of citrusy hoppy notes with some dank floral hops undertones and some light peppery notes. Taste is also a good mix of citrusy hoppy notes with some dank juicy citrus hops notes and a peppery finish with not much residual sugar. Body is full with good carbonation and light warming alcohol notes. Well brewed triple IPA with mostly well hidden alcohol.
Tried
from Can
on 03 Dec 2023
at 21:22
7.4/10
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Appearance 6
Aroma 8
Flavor 8
Texture 6
Overall 7.5
Glass, 6 ounces, draught, Bal Malté III at Bas-Canada, Hautes-Plaines, savoured on 18 November 2023; eye: yellowish with a whitish hue, opaque, cloudy, no effervescence, ring of off-white head, good lacing; nose : citrus, grapefruit, fresh hops, slight pine; mouth: citrus, grapefruit, fresh hops, slight pine, residual sugar, lactose, citrus finale with presence of residual sugar, medium body, average carbonation, mildly sweet, syrupy texture; in summary: fine FRANÇAIS
Verre, 6 onces, en fût, Bal Malté III à Bas-Canada, Hautes-Plaines, savourée le 18 novembre 2023; œil : jaunâtre avec une teinte blanchâtre, opaque, trouble, pas d'effervescence, anneau de mousse blanc cassé, bonne dentelle; nez : agrumes, pamplemousse, houblon frais, très léger pin; bouche : agrumes, pamplemousse, houblon frais, très léger pin, sucre résiduel, lactose, finale en agrumes avec présence de sucre résiduel, corps moyen, carbonatation moyenne, moyennement sucrée, texture sirupeuse; en résumé : bien
Verre, 6 onces, en fût, Bal Malté III à Bas-Canada, Hautes-Plaines, savourée le 18 novembre 2023; œil : jaunâtre avec une teinte blanchâtre, opaque, trouble, pas d'effervescence, anneau de mousse blanc cassé, bonne dentelle; nez : agrumes, pamplemousse, houblon frais, très léger pin; bouche : agrumes, pamplemousse, houblon frais, très léger pin, sucre résiduel, lactose, finale en agrumes avec présence de sucre résiduel, corps moyen, carbonatation moyenne, moyennement sucrée, texture sirupeuse; en résumé : bien
Tried
from Can
on 01 Dec 2023
at 22:53
8/10
A hazed milky yellow orange DIPA with a thin lacing white head. In aroma, sweet fruity biscuit malt with resinous floral hops, tropical fruit, kiwi, dank notes, very nice. In mouth, a nice sweet fruity malt with resinous floral hops, grapefruit pulp, light tropical fruits, dank notes, very nice. On tap at brewery.
Tried
from Draft
on 25 Nov 2023
at 20:46