Soif Qui Peut
À La Dérive Brasserie Artisanale in Gatineau, Quebec, Canada 🇨🇦
Lager - Premium Regular|
Score
6.84
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Appearance - 8 | Aroma - 7 | Flavor - 8 | Texture - 6 | Overall - 7.5
On-tap: Poured a yellow color lager with a medium size foamy head with OK retention and light lacing. Aroma of clean cereal notes with faint residual sugar notes. Taste is a mix of clean cereal notes with faint residual sugar notes and light dry hops notes. Body is average for style with good carbonation. Easily enjoyable lager with clean aftertaste.
Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 8
Fairly clean, light golden-yellow colour with a big frothy white cap, good stay and some thick foamy lacing. Malty nose at first with some nice spiciness coming out that gives that Pilsner aroma, plus some citrus comes out even later. This continues in the taste with a wet mouthfeel, and just a touch of dry finish. A nice Pilsner-like lager that does the job.
Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 10 | Overall - 7.5
Aromes céréaliers, accents de pain frais et houblons herbacés mentholés et citronnés composent l’essentiel de l’olfactif. Doré et très légèrement voilé, le liquide se couvre d’une mousse d’épaisseur, de densité et de persistance moyenne. Entrée de bouche relevant des accents céréaliers et biscuités mais aussi des notes citronnées et poivrées. L’emploi du seigle et de l’épeautre donne une toute autre dimension à cette lager. L’amertume est douce mais bien sentie. Elle se veut bien goûteuse pour une bière de soif. Elle fera fureur sur les terrasses chaudes et estivales. O:6.69 V:3.11 G:7.56 C:4.65 G:14.59 T:36.6
A lightly hazed golden lager with a thin lacing white head. In aroma, crisp biscuit malt with grassy hops, light mineral notes, OK. In mouth, crisp biscuit malt with grassy German hops, light mineral notes, OK. On tap at pub location.