Au Pied de Cochon À Côté
Cidrerie Au Pied de Cochon in Mirabel, Quebec, Canada 🇨🇦
Cider - Other Fruit Regular|
Score
7.19
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8/10
—
Appearance 8
Aroma 8
Flavor 8
Texture 8
Overall 8
Golden color cider with great carbonation. Nice mix of fresh apple notes with a dry finish with some subtle funky flavors and some light tart Brett notes. Nice complex cider with good drinkability.
Tried
on 05 Jan 2023
at 00:31
8/10
A golden cider with a thin lacing white head. In aroma, sweet fruity apple juice, light acidity, light maple, very nice. In mouth, a nice sweet fruity apple mix with light acidity, light Brett, light lactic notes, very nice.
Tried
on 10 Dec 2022
at 01:03
7.1/10
—
Appearance 6
Aroma 7
Flavor 8
Texture 6
Overall 7.5
Green bottle, 750 ml, purchased at La Cabane À Sucre Au Pied De Cochon via La Boîte À Grains - Plateau on March 16, 2022, savoured on June 19, 2022; eye: straw with a greenish hue, clear, very effervescent, ring of off-white head, no lacing; nose: apple, light maple syrup, acidity, apple sugar; mouth: apple, light maple syrup, acidity, apple sugar, light wild yeasts, slight musk, semi-dry finale in green apple with light presence of apple sugar, light body, quite carbonated, mildly sweet, fizzy texture; in summary: fine FRANÇAIS
Bouteille verte, 750 ml, achetée à La Cabane À Sucre Au Pied De Cochon via La Boîte À Grains - Plateau le 16 mars 2022, savourée le 19 juin 2022; œil : paille avec une teinte verdâtre, limpide, très effervescent, anneau de mousse blanc cassé, pas de dentelle; nez : pomme, léger sirop d’érable, acidité, sucre de pomme; bouche : pomme, léger sirop d’érable, acidité, sucre de pomme, léger levures sauvages, très léger musc, finale semi-sèche en pomme verte avec légère présence de sucre de pomme, corps léger, pas mal carbonaté, moyennement sucrée, texture pétillante; en résumé : bien
Bouteille verte, 750 ml, achetée à La Cabane À Sucre Au Pied De Cochon via La Boîte À Grains - Plateau le 16 mars 2022, savourée le 19 juin 2022; œil : paille avec une teinte verdâtre, limpide, très effervescent, anneau de mousse blanc cassé, pas de dentelle; nez : pomme, léger sirop d’érable, acidité, sucre de pomme; bouche : pomme, léger sirop d’érable, acidité, sucre de pomme, léger levures sauvages, très léger musc, finale semi-sèche en pomme verte avec légère présence de sucre de pomme, corps léger, pas mal carbonaté, moyennement sucrée, texture pétillante; en résumé : bien
Tried
from Bottle
on 19 Jun 2022
at 22:57