Appearance - 6 | Aroma - 8 | Flavor - 7 | Texture - 8 | Overall - 7.5

Dark brown colour with ruby highlights. The head is quite big, frothy-creamy, light mocha-coloured with good retention and some foamy patches of lacing. Roasted and chocolate malts as a base, with a touch of grassiness from the hops. The flavours shows a little more of the burnt barley with the hops really stepping up. Quite herbal and grassy, with a dry finish. I get some chocolate notes lingering. A decent Black IPA, but with a little more chocolate malts than I am use to. Interesting, but does work.

A deep dark ipa with a thin lacing light mocha head. In aroma, nice chocolate malt with dark fruits, resinous hops, light mineral notes, light licorice, OK. In mouth, a nice chocolate malt with dark fruits, licorice, resinous hops, alcohol warmth, very nice. On tap at brewery.

Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 8 | Texture - 6 | Overall - 8

Can, 473 ml, date: 19/01/22, lot 187, purchased at 5e Baron on 20 January 2022, savoured on 7 February 2022; eye: black, opaque, no effervescence, ring of beige head, slight lacing; nose: hops, roast, light pine, chocolate; mouth: hops, roast, light pine, chocolate, light astringency, lightly dry finale in chocolate with presence of bittering hops, medium-full body, good carbonation, mildly bitter, lightly sweet, lightly frothy texture; in summary: fine FRANÇAIS
Canette, 473 ml, date : 19/01/22, lot 187, achetée chez 5e Baron le 20 janvier 2022, savourée le 7 février 2022; œil : noire, opaque, pas d’effervescence, anneau de mousse beige, très légère dentelle; nez : houblon, torréfaction, léger pin, chocolat; bouche : houblon, torréfaction, léger pin, chocolat, légère astringence, finale légèrement sèche en chocolat avec présence de houblon amérisant, corps moyen-corsé, bonne carbonatation, moyennement amère, légèrement sucrée, texture légèrement mousseuse; en résumé : bien

Appearance - 8 | Aroma - 7 | Flavor - 8 | Texture - 6 | Overall - 7.5

Aromes d’agrumes surtout pamplemousse sur une base maltée aux tons de biscuits et assortie d’une torréfaction bien sentie. Mousse d’épaisseur moyenne et semi-crémeuse sur un liquide noir et opaque. Les agrumes se répètent en bouche avec quelques notes de sapinage en accompagnement, des éléments de torréfaction et une finale sèche et terreuse qui revêt un caractère âpre. Le corps est moyennement rond avec une carbonatation assez active. Éléments d’agrumes et de sapinage d’une IPA avec une torréfaction bien intégrée sans être dominante sauf pour la finale qui revêt une certaine âpreté de conifères et de torréfaction. O:7.513 V:3.580 G:8.175 C:3.14 G:14.5 T:36.908