7.2

Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 8 | Texture - 6 | Overall - 8

Lightly hazed, light-yellow colour with a big frothy white cap, good stay and some foamy lacing patches left. Lemon aromas with the zest and sourness. Some hints of apples do come out with time. The taste shows some lemony action again, with the pulp and decent sour notes. A nice mouthfeel that is dryish, tarty, sour and juicy overall. It almost makes me feel like a real Radler, like freshly squeezed lemons added to a nice beer.

6.6

Appearance - 6 | Aroma - 6 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 7.5

Glass, 6 ounces, draught, on the premises, savoured on 16 September 2021; eye: lemonade, lightly cloudy, no effervescence, ring of off-white head, no lacing; nose: acidity, saline, fruity, tart; mouth: acidity, saline, fruity, tart, tart finale with fruit presence, medium body, average carbonation, lightly sweet, slick texture; in summary: fine FRANÇAIS
Verre, 6 onces, en fût, bue sur place, savourée le 16 septembre 2021; œil : limonade, légèrement voilée, pas d'effervescence, anneau de mousse blanc cassé, pas de dentelle; nez : acidité, salin, fruité, acidulé; bouche : acidité, salin, fruité, acidulé, finale acidulée avec présence fruitée, corps moyen, carbonatation moyenne, légèrement sucrée, texture coulante; en résumé : bien

7.8

Appearance - 8 | Aroma - 7 | Flavor - 8 | Texture - 8 | Overall - 8

Aromes de pain frais assorties de coriandre sur une base légèrement citronnée. Une mousse crémeuse malgré son effervescence et devenant rocailleuse par la suite. Liquide jaune aux reflets verdâtres, fortement effervescente et presque limpide. Légèrement citronnée en bouche avec ses notes de pain bien en évidence et sa coriandre douce et bien étalée. Douce, bien équilibrée, elle présente une acidité retenue. Son fruité est cependant restreint si l’on excepte le citron. Les notes de sel sont également en sourdine donnant libre cours au pain, à la coriandre et au citron. L’amertume est peu près nulle et la finale donne une impression maltée citronnée légèrement acidulée. La carbonatation est assez vive sans être extrême. Légère corpulence tirant vers le moyen. Une des plus près des Goses traditionnelles Allemandes faite au Québec que j’ai rencontré à date. O:6.796 V:4.179 G:7.450 C:4.2 G:15.9 T:38.525

6

A hazed blonde gose with a thin lacing white head. In aroma, sweet fruity malt with citrusy notes, light lactic notes, pleasant. In mouth, a nice sweet fruity malt with light grassy hops, light mineral notes, pleasant.