7.2

Appearance - 6 | Aroma - 8 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 8

13.2% ABV version in a small 35mml can. Clean, dark brown colour with amber highlights. The head is small, fizzing away quickly, light beige and leaving a tiny ring around the brew. Toasty malt, bread notes, some caramel and plums. The mouthfeel is quite smooth, slick with not much syrupy-thick action. Drying enough to make it easy to drink. The alcohol is quite well-hidden. Again, in the flavours - dark fruits, roasted malts, some nuttiness and not too rich. Quite an easy-drinking, stronger Scotch Ale that is well-balanced.

6.9

Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 7.5

Glass, 16 ounces, draught, at L'Autre Œil, savoured on 20 April 2022; eye: black, opaque, no effervescence, thin sheet of creamy beige head that holds, no lacing; nose: malt, light roast, light caramel, light alcohol, sultana raisins; mouth: malt, light roast, light caramel, light alcohol, sultana raisins, light Madeira, finale in malt-caramel finish with presence of sultana raisins, medium-full body, average carbonation, mildly sweet, lightly alcoholic texture; in summary: fine FRANÇAIS
Verre, 16 onces, en fût, bue à L'Autre Œil, savourée le 20 avril 2022; œil : noire, opaque, pas d'effervescence, mince couverture de mousse beige crémeuse et qui se maintient, pas de dentelle; nez : malt, légère torréfaction, léger caramel, léger alcool, raisin sec; bouche : malt, légère torréfaction, léger caramel, léger alcool, raisin sec, léger madère, finale en malt-caramel avec présence de raisin sec, corps moyen-corsé, carbonatation moyenne, moyennement sucrée, texture légèrement alcoolique; en résumé : bien

7

A dark reddish copper brown ale with a thin mocha head. In aroma, sweet fruity caramel malt with dark fruits, alcohol warmth, light mineral notes, pleasant. In mouth, a nice sweet caramel malt with licorice, alcohol warmth, light mineral notes, very nice. On tap at L'autre oeil.

8

Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 9 | Texture - 10 | Overall - 8

Forte odeur d'alcool sur une base caramélisée aux accents de cerises. Cet olfactif de faible puissance laisse passer tant bien que mal des notes de caramel et de mélasse . Filet de mousse éphémère sur liquide brun foncé aux reflets roux et assez limpide. Jambes apparentes sur le verre. En bouche, le caramel est imposant et demeure en équilibre avec les notes de mélasse et les esters de pruneaux et de raisins secs. L'alcool est extrêmement bien intégré. On ne ressent presque pas son 15%. Présence de malt rôtis qui donnent l'impression d'un léger fumé. La finale donne droit à des notes d'alcool légèrement épicés et un tantinet terreuses. Très bien équilibrée, cette bière possède un corps bien rond, une texture douce et veloutée et une effervescence assez calme. Bien que caramélisée à la base, cette Scotch Ale s'équilibre par ses esters et ses notes secondaires de malt extrêmement complexes. Et que dire de la traitrise de son taux d'alcool presque pas ressenti. O:7.375 V:2.964 G:8.655 C:4.65 G:16.25 T:39.894