Oktoberfest
Boréale - Les Brasseurs du Nord in Blainville, Quebec, Canada 🇨🇦
Lager - Märzen / Festbier Regular|
Score
5.95
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Appearance - 4 | Aroma - 5 | Flavor - 5 | Texture - 6 | Overall - 5
Levure de lager typique, houblons herbacés. Force moyenne de l’olfactif. Rien de bien intéressant au nez. Visuel doré, ambré, presque pas de mousse. son effervescence active la fait disparaitre très rapidement. L’entrée de bouche est assez effervescente avec de discrètes notes de pain et de grain. Gustatif très neutre; sans grand caractère. Cette bouteille a trainé un mois et demi dans mon frigo avant que je me décide à l’évaluer. Concédons qu’elle s’est peut-être affadie. Mais reste néanmoins que j’en avais bu quelques bouteilles à sa sortie et qu’elle m’avait alors peu impressionné. Un des produits les moins bons que j’aie gouté de Boréale à date. Ce n’est pourtant pas dans leurs habitudes de faire de mauvais produits. J’espère une amélioration l’an prochain.
Appearance - 4 | Aroma - 6 | Flavor - 5 | Texture - 4 | Overall - 5.5
Third of four new brews by this brewer tonight. Pours a clean amber colour with a smaller warm cap, average retention and a little lacing. Munich malt grain aromas with hints of caramel malts and soda water. The Oktoberfest grain is present in the taste as well, but the sweetness from the caramel malt is a little too powerful and makes this brew not as palatable as other of this style I have had these last few months.
Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 7
Bottle: Poured a light amber color ale with large foamy head with OK retention and some light lacing. Aroma of light caramel malt and clean cereal notes is pretty good for style. Taste is also dominated by caramel malt with clean cereal notes. Body is about average with good carbonation. On par with style with nice clean finish and good drinkability.
Appearance - 4 | Aroma - 4 | Flavor - 5 | Texture - 4 | Overall - 4
This marzen poured a clear amber colour with a minimal, white head. Scents include metal, mineral water and ripe fruit. First swig had medium carbonation with flavours of light hops and sweet malt with other flavours of ripe fruit and honey. Watery mouthfeel. Finish is lightly sweet with a light bitterness.
Appearance - 8 | Aroma - 6 | Flavor - 6 | Texture - 6 | Overall - 6.5
Fruitée avec un bon arrière-goût de levure et de grains grillés. Toutefois, on dirait une rousse peu houblonnée qui manque de punch...