Bottle from Bierkompass,de, bought in March 2014. Clear golden with a large white head. Aroma of hops, grass, grain and citrus. Taste of hops, grain, citrus, grass and some light yeast. The finish was dry and bitter.

375ml bottle. Minimally hazy golden colour with average to huge, fluffy, frothy, half-way lasting, minimally lacing, white head. Strawy aroma, minimally grainy, a touch of grassy hop and lemon. Taste is dry, strawy, grainy, lasting bitter hoppy, strawy finish. Average.

Ins Glas ergießt sich ein leicht trübes goldenes Bier mit schöner stabilen Schaumkrone. Geruch malzig fruchtig, blumig, leicht nach Honig. Geschmack süß fruchtig, dann bitter werdend, Citrus, hopfig malzig.

Bien florale, effervescente, excellente bref. Je ne suis pas habitué à ce style mais il faut une première fois ça a l’air ;-)

Very nice kellerbier. Pours orange with decent rad and lacing. Nice light citrud hops and sharp malt profile. A little buttery, but comes together ok. Finishes with light bitterness. Bottle from Bieres du monde.

Olfactif: On y retrouve les bons accents de grains et de céréales typiques des lagers allemandes. De petites notes de terre et de viande viennent s’ajouter. Nez assez typique , de puissance moyenne avec un bon maintient. Visuel: Blonde / dorée, assez claire, avec une bonne mousse rocailleuse, assez épaisse et persistante. Elle laisse une petite dentelle discrète sur les parois du verre. Gustatif: L’attaque est sèche, tout en grains et en céréales avec de surprenantes notes de pommes de terre. Présence d’accents terreux, de foin. L’amertume est bien présente en finale, laissant une trace de terre sèche. Les flaveurs de céréales sont très distinctes et très bien réussies. En bouche, sa texture est moyenne et elle allie complexité subtile d’accents céréaliers à une amertume sèche et terreuse. Une bière très typée; un exemple très réussi de bonne lager. Ne plaira pas à tous, mais demeure un exemple du style. Note: Cette bière peut s’avérer instable aux conditions d’entreposage. Ceci est ma deuxième évaluation, car la première bouteille présentait des défauts majeurs mis au doute par une effervescence extrême et une forte odeur d’alcool en olfactif. Toutes les notes citées plus haut étaient exagérées à la limite du désagréable. La deuxième bouteille était cependant excellente.

750ml bottle @ RIP Camp

Bottled 03/2013 - Pours golden with a large foamy head. Aroma of earthy notes, grassy hops, bready malts, yeast and spices. Taste is smooth, hoppy and earthy with notes of grass, bready malts and yeast. Finish is sweetish, smooth and fruity with hints of grass and maltiness. Nice, quite fruity kellerbier.

75 cl bottle @ RIP camp, produced 03/2013
Aroma is musty with some fruity and floury notes. Also some gooseberry bush leaves. Flavour is fruity with apricot, bush leaves and herbs. Also hints of fruit candy. Closer to a Belgian ale than kellerbier.

Bouteille 75cl partagée avec Tomaz, bottled on 03/2013. Couleur orangée, col blanc fin. Arôme présente un bouquet très allemand qui est superbement plaisant et rappelle fort le style allemand. Sympa pour une québecoise qui pour moi supplante bcp d’allemandes du même style. Note rappelant le maïs, fleuri et houblonné, légère pointe de pin et citronné. Cara-pâle avec ce rendu de feuilles vertes citronnier en retrait. Le tout est ponctué par un agréable côté grains. Palais est malté, carapils malt type européen. Amertume moyenne citronnée et fleurie surtout en fin de bouche avec un profil houblonné noble neutre. Garde une certaine douceur de grains qui est fort agréable. Belle rondeur maltée, caramel avec encore ici un rappel qu style allemand classique mais amélioré&.

Production date 07/2012. Pours a hazy amber colour with a frothy off-white head, great retention and a little lace patch up here and there. Sweet malty nose with dark fruits (plums, dates), rusty water (from the hop), grain and maple. Thankfully, not as sweet in the mouth with some caramel malts, fruits balanced by some slight grassy bitterness from the hop. Hints of nuts and coffee follow. Quite a nice take on the Kellerbier with a little more hop to it.