Flanelle (Simcoe et Columbus)
5e Baron in Gatineau, Quebec, Canada 🇨🇦
Pale Ale - American Style / APA Regular|
Score
6.91
|
|
Appearance - 8 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 8 | Overall - 8
A slight haze, golden colour with a big frothy, creamyish white cap, good retention and thick foamy lacing left. The 90% of hops are Simcoe in here, giving a nice blend of citrus aromas with a piney touch, tropical fruits, and even get hints of honey. Enough bitterness for an APA, with lots of citrus zest, grapefruit notes, quite resinous overall. A pretty nice, dry, bitter American Pale ale with the Simcoe shinning.
Dandeman (2711) reviewed Flanelle (Simcoe et Columbus) from 5e Baron 2 years ago
Appearance - 10 | Aroma - 8 | Flavor - 6 | Texture - 4 | Overall - 6.5
De beaux accents tropicaux émanent de l’olfactif. Fruit de la passion et abricot au programme avec une touche d’agrumes et une base maltée biscuitée. Mousse énorme et crémeuse sur un liquide doré et voilé. Les agrumes et les conifères dominent largement en bouche remettant au second plan les saveurs tropicales. L’amertume est intense, résineuse, âpre et la fin de bouche est longue. On dénote de subtiles notes d’abricot mais dans l’ensemble, ce sont les notes de pin et de houblons amérisants qui dominent. Houblons amérisants un peu trop dominants dans cette Pale Ale un peu trop âpre. O:8.18 V:4.5 G:6.3 C:2.0 G:13.45 T:34.43
GRM (7524) reviewed Flanelle (Simcoe et Columbus) from 5e Baron 2 years ago
Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 8
Glass, 5 ounces, draught, on the premises, savoured on 17 January 2024; eye: caramel with golden highlights, opaque, no effervescence, thin sheet of tawny head, good lacing; nose: citrus fruits, grapefruit, light malt, slight spices; mouth : citrus, grapefruit, light malt, slight spices, bittering hops, dry finale in bittering hops with presence of grapefruit, medium body, quite bitter, barely sweet, lightly raspy texture; in summary: fine FRANÇAIS
Verre, 5 onces, en fût, bue sur place, savourée le 17 janvier 2024; œil : caramel avec des reflets dorés, opaque, pas d'effervescence, mince couverture de mousse fauve, bonne dentelle; nez : agrumes, pamplemousse, léger malt, très léger épices; bouche : agrumes, pamplemousse, léger malt, très léger épices, houblon amérisant, finale sèche en houblon amérisant avec présence de pamplemousse, corps moyen, pas mal amère, à peine sucrée, texture légèrement râpeuse; en résumé : bien