Croce di Malto Temporis

Temporis

 

Croce di Malto in Trecate (NO), Piedmont, Italy 🇮🇹

  Farmhouse - Saison Regular
Score
7.01
ABV: 6.8% IBU: - Ticks: 29
E’ la birra prodotta e dedicata per la primavera, e come tale offre un’esplosione di profumi che vanno dal fruttato, all’erbaceo dovuto ai luppoli usati in fermentazione, allo speziato ottenuto con un miscela di erbe e spezie elaborate dopo lunghe notti di ricerche. Una birra ricca di suggestioni, complessa nei profumi e nel gusto, ed altamente dissetante.
 

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7.5
Appearance - 8 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 8 | Overall - 8

750ml bottle. Fruity nose, lemon, orange, lightly spicy. Lemony flavor, medium sweet, with nectarine, peppery, rye-like spiciness, esters. Quite clean. Dry, peppery, hoppy finish. Very refreshing and crisp. Good.

Tried from Bottle on 18 Mar 2015 at 20:07


7.8
Appearance - 8 | Aroma - 8 | Flavor - 8 | Texture - 8 | Overall - 7

On tap at Bir & Fud. 6.8% A clear gold with a thin filmy head the nose is soda bread & saison spicy funk. Great.

Tried from Draft on 01 Jan 2015 at 08:08


6.5
Appearance - 6 | Aroma - 6 | Flavor - 6 | Texture - 8 | Overall - 7

Trübes goldenes Bier mit ordentlicher weißen Schaumkrone. Geruch nach Gewürzen, hefig, würzig, fruchtig, so ist auch der Geschmack.

Tried on 14 Sep 2014 at 08:15


6.5
Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 6

Tap at Tuulensuu, Tampere. Colour is cloudy orange with small white head. Aromas and flavours: Fruits, spices, yeast and malts.

Tried from Draft on 07 Jun 2014 at 06:00


7.5
Appearance - 8 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 8 | Overall - 8

Draft @ Fiera della birra di Forli ’14. Dorée couleur foin, léger trouble sur un col blanc. Arôme est herbacé avec une petite pointe de cumin et une levure prenante en rétro. Palais est fruité, note de candy, sec et épicé avec ce caractère belge dans le levure qui pour moi semble plus rappeler une levure d’abbaye que une saison. Pointe balsamique ponctué par ce petit ajout de cumin très judicieux. C’est fin et complexe.

Tried from Draft on 04 Apr 2014 at 09:21


6.6
Appearance - 8 | Aroma - 7 | Flavor - 6 | Texture - 6 | Overall - 6.5

Draught at BQ via Losanna, Milan
Hazy blond color. The aroma is spicy, yeasty, lightly fruity, also some vegetables; then, light biscuity malt. Soft mouthfeel, sweetish malt flavor, with lingering fruitiness, yeast, light vegetables. Not easy to get what the target is.

Tried on 19 Sep 2013 at 11:15


7
Appearance - 8 | Aroma - 6 | Flavor - 7 | Texture - 8 | Overall - 7

Tap at Open Baladin, Roma, 23/06/13. Hazed dark golden with a decent sized beige head. Nose is bitter orange, farmy, light yeast, spice, straw. Taste comprises lemon rind, bitter orange, grass, spice, residual sugars. Medium bodied, fine carbonation, crisp finish. Decent saison.

Tried from Draft on 18 Jul 2013 at 05:42


7.4
Appearance - 6 | Aroma - 8 | Flavor - 7 | Texture - 8 | Overall - 7.5

Bouteille au Mondial de la Bière de Montréal 2013. De couleur dorée et voilée. Nez de levures fruitées (agrumes, notes de fruits tropicaux) aux notes épicées (poivre doux) et rustiques, de grains de malt sucrés, léger de houblon herbeux avec des notes de blé. Moyennement ronde en bouche avec un pétillement moyen-élevé ainsi qu’une texture aux notes huileuses. Goût de levures fruitées (agrumes, traces de fruits tropicaux) et légèrement épicées (poivre doux) lors de l’entrée en bouche auquel se rajoute un goût de céréales légèrement sucrées avec des notes de blé puis en finale l’on retrouve une légère amertume asséchante de houblon herbeux aux notes florales. Post-goût moyen et un peu sec, léger-moyen amer de houblon herbeux avec un goût de levures fruitées (zeste d’agrumes) aux notes épicées.

Tried on 04 Jun 2013 at 00:36


7.2
Appearance - 6 | Aroma - 8 | Flavor - 8 | Texture - 6 | Overall - 7

A hazed golden saison with a thin creamy off white head. In aroma, classic saison with fruity esters, herbaceous notes, creamy. In mouth, a nice smooth fruity malt with bananas, cloves, grassy qualities, well done. Bottle at Mondiale 2013, May 31 2013.

Tried from Bottle on 31 May 2013 at 14:57


6.4
Appearance - 6 | Aroma - 6 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 6.5

Draught@HBF2013. Golden colour, small white head. Aroma is citrus, toffee, some mild acidicness and mild wooden notes. Flavour is fruits, citrus, sweet malts and some slight tart wooden notes.

Tried on 19 May 2013 at 23:30