6.5

Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 6

Goudgeel helder bier met schuim wat snel wegzakt. Smaak is licht bitter en licht zoet met iets van graan, een vleug honing en wat zoet fruit. Standaard en degelijk bier.

6.5

Bottle from HOTM, at homer. Golden with a white head. Malty grainy and slight sweet. Light body.

6.9

Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 7 | Overall - 7

Had this at home Sunday 6th July 2025 after Loz and I spent an hour working in the vegetable patch, picking Mange Tout, weeding etc. We walked to Gasthof zum Sonnewald Schöfweg earlier for a beer. Listening to the new album by Big Special - Mess. I certainly never tried this first time around when they were still independent (early 90s) but now very much like the previous beer this is brewed by Arcobrau. Pours warm gold, excellent clarity, mid) large white head, nice mouthfeel, some honey sweet'ness, the bitterness and hoppiness is muted, but it's a solid Marzen. Decent beer.

5.9

Appearance - 8 | Aroma - 6 | Flavor - 5 | Texture - 6 | Overall - 5.5

Mit 5,5 % Alk. ein eher „süffiges“ als gehaltvolles Festbier. Klare goldene Farbe, Schaumentwicklung OK. Getreide, etwas Blumen und ein winziger Hauch Honig in der Nase. Geschmacklich haben wir dann trockenes Getreide, etwas Frucht (insbesondere Birne), etwas Kräuter und einen kleinen Hauch Eisen. Wirkt schwerer als 5,5 % Alk. vermuten lassen würden. Bei der Carbonisierung sind wir ganz leicht spritziger als die goldene Mitte. Geschmacklich finde ich es nicht zu 100 % rund. Insgesamt ist es aber schon ganz OK.

Die Schlossbrauerei Söldenau hat leider bereits 1992 ihre Tore geschlossen. Trotzdem gibt es immer noch eine Vielzahl von Bieren unter diesem Label zu kaufen. Auf dem Etikett wird neuerdings die Eschenbacher Privatbrauerei im unterfränkischen Eltmann genannt - dahinter steckt aber die Arcobrauerei im niederbayerischen Moos.

6.4

Appearance - 6 | Aroma - 6.5 | Flavor - 6.5 | Texture - 6 | Overall - 6.5

Clear golden with a stable fluffy head. Grain, stone fruit, metal, candied malt, citrus. Grainy fruity sweetness, metallic bitterness. Medium bodied, oily texture, soft to lively carbonated, dry grainy metallic finish. Very solid Festbier!