Double IPA des Pinèdes
Boréale - Les Brasseurs du Nord in Blainville, Quebec, Canada 🇨🇦
IPA - Imperial / Double Regular|
Score
7.08
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Il évoque les conifères brûlés par le soleil, les marches en forêt, les mains qui sentent le bois. En contrepoint, le Citra injecte une vague de fraîcheur : jus d’orange bien juteux, agrumes éclatants, presque tropicaux, qui viennent arrondir les angles sans jamais calmer la bête.
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Appearance - 7 | Aroma - 7.5 | Flavor - 7 | Texture - 7 | Overall - 7.5
A light haze from a tad unfiltered, tiny-transparent particles floating around. Golden colour with a wee amber hue. The head is white, foamy, with decent stay and some nice, sticky creamy-soapy lacing clouds. A caramel malt base in the nose, with some piney notes, cereal malts, hay, some fruitiness and hints of alcohol. Getting a little wheat sweetness, with some banana notes, even in the taste. Piney flavours, decent bitterness, caramel maltiness. Not sure how they can brew this 8% ABV beer, for $4 or less - in Quebec ?? Other than the wheat being a touch strong for my likings, a good West Coast-style IPA blended with an American one.
Appearance - 7 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 7 | Overall - 7
A hazed golden DIPA with a thin lacing white head. In aroma, caramel malt with light resinous hops, light mineral notes, light pine needles, pleasant. In mouth, caramel malt with resinous floral hops, grapefruit pulp, light treacle, pleasant.
Appearance - 9 | Aroma - 7 | Flavor - 8 | Texture - 10 | Overall - 8
Un fruité tropical nous titille le nez avec des notes de mangue, de litchi et de fruit de la passion avec un fond de résine.
Liquide doré partiellement voilé avec une épaisse mousse rocailleuse et persistante.
Entrée de bouche fruitée, maltée et sucrée avec une abondance tropicale notable.
Mangue, orange et fruit de la passion dominent le fruité.
L’amertume est forte mais sans être trop agressive.
Résine de conifère et de houblon en sont les principales composantes.
Le malt, légèrement sucré et caramélisé, soutient le tout.
Le corps est ample, la texture veloutée et l’alcool un peu ressenti sans qu’il soit trop dominant.
Une West Coast comme je les aime ; soutenant un bel équilibre entre l’amertume et le fruité.
Très appréciée !
O:7.1 V:4.5 G:7.6 C:5.0 G:16.5 T:40.7 / 50 (8.14 / 10)