La brasserie a ouvert ses portes au 6600 Choquette avec son salon de dégustation Le Picoleur.
La brasserie a ensuite déménagé sur la rue Picard où elle a ouverte une boutique ainsi que le Restaurant Le Picoleur quelques années plus tard.
Le Resto-Pub Le Picoleur a fermé ses portes en 2024.
L'entreprise a été achetée par le Groupe Grandio en 2024.
2 succursales Brasseurs du Monde ont également ouvert à Montréal (dans des anciens locaux de Saint-Houblon) en 2024 suite au rachat des actifs de Saint-Houblon par le Groupe Grandio.
