Bottle sample at a tasting at Max’s place. Thanks Alexey. As Jorat L’Ambrée. Hazy deep golden. Nice smoky aroma, kinda meaty, with some caramel. Sweet flavor with caramel, smoked sausages, and an alcoholic note. Medium-bodied. A bit too sweet, but still pretty nice.

Bottle from Drinks of the World. Pours amber. Some warm smoke notes in the nose. Malt-intense taste, but not sweet or heavy, still fizzingly refreshing in a smoky way. Nice, but not outstanding.

Biere aus der französischsprachigen Schweiz finde ich immer interessant, da sie meist einen Stich Blanche-Bier-Geschmack haben, wie er eben in Frankreich auch gerne drinnen ist. Damit wirken sie feiner und weniger plump als die deutsch geprägten Biere aus dem deutschen Teil des Landes. Dieses bernsteinfarbene Amber Ale hat das auch. Es ist ein schön malziges Ale mit einem frisch-hefigen Geschmack. Allerdings hackt es an der Harmonie zwischen den Aromen: einmal Malz, dann Hefe, dann ein bisschen Buttrigkeit -all das hindert das Bier an einer guten Bewertung.

Dieses französische BIer aus der Schweiz hat mir 2014 sehr gut geschmeckt. Es war nicht zu stark, aber auch nicht fade und hatte schöne Gewürznoten nach Koriander, Kümmel und Bisquit. Ein exquisites Stück frankoschweizer Bierkultur.

Bernsteinfarben, süßer Geruch. Der Antrunk ist mild, hefig und sehr angenehm-süffig. Zum Hauptteil steht die malzig-hefige Note mit angenehm-ausgewogener Süße im Mittelpunkt. Der Nachgeschmack ist malzig-hefig, angenehm mild, weich-süßlich und lang anhaltend! Leckeres Bier,aber nichts wirklich Besonderes! --> 12/12/11/11

Bouteille 33cl au Grain d’Orge, Crissier. BB 01/2014. Couleur acajou, col épais disparaissant vite blanc-rosâtre. Arôme offre ce bouquet typique de framboise qui domine sans pour cela être surfait. Garde ce côté naturel avec des notes terreuses propres à la framboise. Bouquet subtile fleuri. Chose à noter, lorsque la mousse est présente, le bouquet s’en retrouve amélioré de ce parfum fruité frais de framboise. Palais pour une effervescence haute avec une framboise dominante. Cette dernière garde cette signature terreuse de baies de terre. Le malt d’accompagnement ajoute ce profil carapils pâle - froment. Fini est sec et le peu d’amertume de houblons (nobles type Hallertauer?) sont vite éclipsés par le fruité framboise. En tout fin de bouche, je note ce côté aigre de la framboise. Ici du jus, il serait intéressant de voir le résultat avec des framboises entières.

Bouteille 33cl du Grain d’Orge, Crissier. BB 11/2013. Orangée-ambrée, col beige fin blanc cassé. Arôme offre ce bouquet subtile de bourgeon accompagné de houblons nobles européens. Pointe citronnée. En se réchauffant la bière gagne en notes malts avec ici, un accent sur les grains et caramel. Palais est malté cara-pils, pâle prononcé qui dominent. L’amertume reste faible et en retrait contribuant à un amérisant citronné et fleuri. Je m’attendais à une bière mettant plus l’accent sur le houblon pour vraiment me transporter au printemps.

Bottle: Hazy, pale golden to golden, quickly vanishing loose off-White head, sweetish-grainy to wheaty nose with a good dash of citrus fruits and a touch of yeast; light bodied, but sticky, light to moderate sweetish-sourish flavour; lingering sourish-fruity finish, almost a bit warming, with a yeasty touch, again. Not too bad, not my Cup of tea at all...