Uckermärker Brauerei (Choriner)

Brewpub in Chorin, Brandenburg, Germany 🇩🇪

Established in 1996

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Alte Handelsstraße 49, Chorin, 16230, Germany

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5.9/10 Appearance 6 Aroma 6 Flavor 6 Texture 6 Overall 5.5
07-07-19 // tap at Keyser Soze NE style Zwickel? 😅 End of keg? - damn cloudy hazy muddy yellow. Grainy and yeasty dry.
Tried from Draft on 11 Jul 2019 at 10:12

6/10 Appearance 6 Aroma 6 Flavor 7 Texture 6 Overall 5
Cloudy golden orange color thick white head. Aroma of dusty bready white pepper with a background of cow dung. Taste is bready orange peel.
Tried on 30 Jun 2018 at 12:36

7.8/10 Appearance 8 Aroma 7 Flavor 8 Texture 8 Overall 8
Zeillemarkt Zillebräu Naturtrüb at Zillemarkt, Berlin, from tap 27.06.17. Clear pale golden. Fine white head and lacing, inviting aroma and taste of pilsner malt, grass, fresh hops. Medium bitterness is lingering on. A vey good pilsner. Excellent drinkability.
Tried from Draft on 29 Oct 2017 at 13:30

6/10 Appearance 6 Aroma 6 Flavor 6 Texture 6 Overall 6
Herb bitterer, mild malziger Antrunk. Erkennbar hopfig, spritzig. Geringfügig röstig. Getreidig würzig, rund. Gelungen. 10/9/9/9//9
Tried on 09 Jun 2016 at 06:58

5.6/10 Appearance 6 Aroma 6 Flavor 6 Texture 4 Overall 5.5
Tap at Zillemarkt, Berlin. "Zillebräu Original". Hazy orange color, small steady white head. Aroma is sticky-grainy. Light-bodied to medium-bodied. Grainy, fruityness, spicey hoppy finish. Eco feeling.
Tried from Draft on 12 Jul 2015 at 13:22

4.6/10 Appearance 6 Aroma 4 Flavor 4 Texture 6 Overall 4.5
Sehr milder Antrunk, trocken, leicht herb. Wäre das Bier saurer wäre es eine tolle Weiße, so bleibt der Eindruck eines eher mangelhaftem Zwickel. 8/8/7/7//7
Tried on 14 Apr 2015 at 13:50

6.9/10 Appearance 8 Aroma 7 Flavor 7 Texture 8 Overall 5.5
*Old rating, best before 07.12.01. Sehr herbes Bier. Ein bisschen würzig, herb-frisch, interessant.
Tried on 14 Feb 2015 at 13:43

4.8/10 Appearance 6 Aroma 4 Flavor 4 Texture 6 Overall 5
Vom Faß im Zillemarkt, Berlin-Charlottenburg (als Zillebräu Original naturtrüb). - Zitronengelb, sehr trüb; grobporiger, weißer, rasch zerfallender Schaum. - In der Nase Hefe, milde Zitrone und eine unangenehm künstliche Plastik-Note. - Antrunk hefig-mild mit harschem, leicht zitronigem, stark krautigem Hopfen. Eigenartig medizinische Note (Zahnkrem?), unangenehme Fehlaromen wie von Blech oder Plastik. Mild rezent, dünn - Malzaromen sind gar nicht festzustellen. Im Abgang schroffe, etwas roh wirkende Hopfenherbe. Lang anhaltender, penetranter Nachtrunk von beinahe beißender, schroff-medizinischer Bittere. - Beherzt gehopftes aber sehr dünnes, unausgereiftes Bier mit einer Überdosis von Bitterhopfen auf unzureichender Malzbasis.

Wiederholung: vom Faß in der Uckermärker Brauerei, Chorin-Golzow (als Choriner Zwickel). Der Braumeister, Mark Mangold, bestätigte mir, das im Zillemarkt Berlin als "Zillebräu Original naturtrüb" angebotene Bier werde von ihm gebraut. "Zillebräu Original" und "Choriner Öko-Zwickel" sind also ein und dasselbe Bier. - Orangegelb, sehr trüb; grobporiger, kurzlebiger Schaum. - In der Nase frischer zitronig-grasiger Hopfen und milde Hefe. - Im Antrunk kräftiger, frischer aber etwas roher zitronig-grasiger Hopfen. Der Malzkörper ist demgegenüber sehr dünn bzw. kaum feststellbar. Etwas brausig rezent. Schroff grasig-herber Abgang. Längerer, gut bitterer Nachtrunk mit leicht künstlicher Note. - Beherzt und aromatisch gehopft aber etwas dünn. Die Fehlnoten, die im Zillebräu so deutlich hervortraten, sind hier abgemildert bzw. kaum vorhanden. Insgesamt recht angenehm und sehr erfrischend.
Tried on 29 Aug 2014 at 11:34

4.4/10 Appearance 6 Aroma 4 Flavor 4 Texture 4 Overall 4.5
On-tap at Zillemarkt on 16th Jan 2014. Pours a misty orange / yellow with a soft, full white head that gave off some good lacing. Hints of yeast in an otherwise ordinary beer, mild citrus traces and a dry finish helped to make it drinkable, but this is not a great brew in any way.
Tried from Draft on 27 Jan 2014 at 04:03

5.9/10 Appearance 8 Aroma 5 Flavor 6 Texture 6 Overall 5.5
Had this at Zillemarkt, Charlotteburg, Berlin, Germany Sunday 17th November 2013 Pours egg yolk orange/yellow with large frothy white head. Bit wishy-washy in mouth, some light citrussy touches. Its got a light but steely bitterness. Its ok. A5 A4 T6 P3 Ov11 2.9
Tried on 17 Nov 2013 at 05:38