Excellente noire! Juste bien torréfiée et riche, tout en n’étant pas trop forte en alcool. À réessayer...

Nice, well-rounded package. Pours black with good head and lacing. Nice bitter oat malt with a bite of hops and roast malt. Average carbonation. Finishes bitter. Thick consistency, and decent palate. Some dark chocolate aroma as well. Bottle.

Ok. Pours light amber without head or lacing. Some coriander, a little lemon citrus and some barrel. Finishes with some citrus sourness. Average carbonation. Strangely, some bretta as well. Bottle.

Arômes: Les premières notes sont de vin rouge et de réglisse rouge. Les accents éthériques sont également présents avec ce que je croyais être des odeurs de savon; mais je pense que ce sont plutôt l’effet des levures sauvages. Visuel: Dorée / ambrée, avec une mousse rocailleuse, de densité moyenne, d’épaisseur moyenne et qui se maintient assez bien. Quelques résidus de mousse collent au verre. Gustatif: Acidité en attaque avec des notes de pommes et une finale alcoolisée à longue persistance. L’action se passe surtout dans les notes d’acidité et d’alcool. Le malt développe de légères notes de caramel. L’alcool est très présent, et, alimenté par les levures, il développe une acidité franche et à la limite du désagréable. Sa texture est cependant onctueuse et épaisse, rendant son corps riche et crémeux. Cette bière aurait un bon potentiel gustatif n’eut été de la forte présence de levures et surtout son acidité accentuée par l’alcool.

Certainly a lot better than the so called pale ale I just had from these guys. An English streaky forward ipa. Pours orangish with some head and lacing great malt profile here with crisp barley notes. Hops are bitter with light more of citrus but not super fresh or poignant. Finishes bitter and lightly salty. Bottle.

Olfactif: Acidité perçante. Arômes de fumé de bois. L’acidité dégage une note de savon. Des gros accents aigrelets de cerises sauvages, de griottes très acides. Visuel: De couleur rouge à mousse rose très effervescente, mais qui se maintient quand même assez bien et moyennement longtemps.La dentelle ne tiens pas beaucoup. Gustatif: L’acidité frappe beaucoup, mais s’accompagne de petits accents boisés, de petits fruits sauvages,griottes cerises.En arrière gout on y dénote de petits accents de houblons et une finale sèche, accompagnée encore une fois par des notes de bois. En bouche, sa texture est légèrement onctueuse avec une bonne effervescence. Malgré sa très forte acidité, elle présente une belle complexité de saveurs. En essayant d’être le plus objectif possible, malgré le fait que ne raffole pas des bières aigres; elle ravira très certainement les amateurs de ce style.

Not sure why A La Fut always charges about a dollar more for a beer than Dieu du Ciel - seems like a gross abuse of ego. Smokey peak aroma that dominates the beer. Pours dark mahogany with little head and lacing. Crisp bitter finish with some residual sourness. Bottle from Marche in Montreal.