Birrificio Orso Verde

Microbrewery in Busto Arsizio (VA), Lombardy, Italy 🇮🇹
Associated Venue: La Birreria Di Como - Out of business

Established in 2004

Contact
Via Francesco Petrarca 2, Busto Arsizio (VA), 21052, Italy
Description
For over 15 years we have been proud producers of wholemeal craft beers, all strictly unfiltered and unpasteurized.

Beer is an age-old product and we wanted to interpret it in a contemporary key, always keeping a connection with tradition.

Birra OV is crafted with the aim, indeed the duty, to maintain the organoleptic qualities, totally avoiding preservaties’ use in order to guarantee both the high quality and the customer’s satisfaction, which will always be our most important goal.

     Show


3.7
Appearance - 5 | Aroma - 7 | Flavor - 8 | Texture - 4 | Overall - 13

Bottiglia. Il naso riconosce segni di liquirizia, caffè e cioccolato al latte. L'olfatto viene stimolato in maniera elevata e l'esistenza olfattiva è apprezzabile. Il cappello di schiuma color avorio ingiallito resiste abbastanza. La grandezza delle bollicine è a grana fine. Il colore è scuro impenetrabile. Il corpo è strutturato. Il dolce è medio in buon equilibrio con l'amaro medio. La forza gustativa è elevata. La continuità gustativa è buona. Le sensazioni boccali finali risultano di birra beverina. Il retrogusto è intenso. Al gusto vengono donati toni di miele, cioccolato, caffè, liquirizia, frutta secca, un accenno di resinoso quasi balsamico, agrumi, banana, affumicato e frutta passita.

Tried on 17 Feb 2025 at 11:41


3.1
Appearance - 3 | Aroma - 6 | Flavor - 6 | Texture - 3 | Overall - 13

Bottiglia. Un arco olfattivo dominato dal frumento. La finezza olfattiva è normale e il modo in cui permane è sufficiente. Il manto birroso superiore è destinato a vita breve. La grandezza delle bollicine è a grana fine. Il liquido è di aspetto trasparente. Il colore è giallo paglierino. Il corpo è pieno. L'amaro è contenuto. La forza gustativa è elevata e si prolunga in modo sufficiente. Il gusto è piacevole. Le sensazioni boccali finali risultano di pronta beva. Il finale è semplice e dissetante. Il retrogusto è di media intensità. Sul tetto della bocca si attestano note di miele, spezie e agrumi.

Tried on 17 Feb 2025 at 11:39


3
Appearance - 3 | Aroma - 6 | Flavor - 6 | Texture - 3 | Overall - 12

Bottiglia. Arco olfattivo dominato dall'orzo tostato. L'olfatto viene stimolato in maniera normale e l'esistenza olfattiva è sufficiente. Il cappello di schiuma non è molto persistente. La grandezza delle bollicine è a grana fine. Il liquido si presenta velato. Il colore è ambrato. Il corpo è rotondo. L'amaro è di media potenza. La forza gustativa è normale e si prolunga in modo sufficiente. Le sensazioni boccali finali risultano di facile beva. Il finale è semplice e dissetante. Il retrogusto è di media intensità. Sul palato arrivano sentori di miele, pane tostato, erbaceo e agrumi.

Tried on 17 Feb 2025 at 11:39


3.5
Appearance - 3 | Aroma - 6 | Flavor - 7 | Texture - 4 | Overall - 15

Bottiglia. Il naso riconosce indizi di orzo e di speziato. L'olfatto viene stimolato in maniera normale e il modo in cui permane è sufficiente. Il cappello di schiuma resiste poco. La grandezza delle bollicine è medio-fine. Il liquido è di consistenza limpida. Il colore è giallo dorato brillante. Il corpo è pieno. L'amaro è nella media. La forza gustativa è elevata e la persistenza è buona. Il gusto è piacevole. Le sensazioni boccali finali risultano di pronta beva. Il retrogusto è di decente intensità. Sul tetto della bocca si depositano sensazioni di miele, crosta di pane, biscotto, frutta secca, un accenno di resinoso, erbaceo e agrumi.

Tried on 13 Feb 2025 at 05:08


3.5
Appearance - 3 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 4 | Overall - 14

Bottiglia. All'olfatto si esprimono sentori di sottobosco. L'olfatto viene stimolato in maniera è elevata, permanendo in maniera è sufficiente. Il cappello di schiuma resiste poco. La grandezza delle bollicine è a grana fine. Il liquido appare velato. Il colore è giallo dorato carico. Il corpo è pieno L'amaro non è invasivo. La forza gustativa è elevata e la persistenza è buona. Le sensazioni boccali finali risultano di birra beverina. Il retrogusto è intenso. Sulla lingua si attestano sentori di albicocca, miele, frutta secca, pane cotto di recente, agrumi, pompelmo rosa, arancia, frutta passita ed etilico.

Tried on 13 Feb 2025 at 05:08


3.6
Appearance - 3 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 4 | Overall - 15

Lattina. Il gusto resta attratto dal luppolo. La finezza olfattiva è elevata e l'esistenza olfattiva è apprezzabile. Il manto birroso superiore è destinato a vita breve. La grandezza delle bollicine è medio-fine. Il liquido è di consistenza limpida. Il colore è giallo dorato carico. Il corpo è strutturato. L'amaro è deciso. La forza gustativa è elevata e la persistenza è buona. Il gusto è piacevole. Le sensazioni boccali finali risultano di amaro. Il retrogusto è intenso. Al gusto vengono donati toni di miele, crosta di pane, frutta secca, luppolo, resina, agrumi, pompelmo, arancia amara, ananas e frutta tropicale.

Tried on 13 Feb 2025 at 05:07


3.5
Appearance - 3 | Aroma - 6 | Flavor - 7 | Texture - 4 | Overall - 15

Lattina. Al naso arrivano impressioni di fruttato e di speziato. L'olfatto viene stimolato in maniera è normale e la maniera in cui permane è sufficiente. Il cappello di schiuma resiste poco. La grandezza delle bollicine è medio-fine. Il liquido è di apparenza cristallina. Il colore è ambrato. Il corpo è pieno. L'amaro è carico. La forza gustativa è elevata e la durata è buona. Le sensazioni boccali finali risultano di amaro. Il retrogusto è intenso. In bocca l'aroma è quello di miele, crosta di pane, amaretto, frutta secca, luppolo, resina, agrumi, pompelmo, spezie, pepe e zenzero.

Tried on 13 Feb 2025 at 05:07


3.3
Appearance - 4 | Aroma - 6 | Flavor - 7 | Texture - 4 | Overall - 12

Lattina. Il naso riconosce indizi di caramello. L'intensità olfattiva è normale e il modo in cui permane è sufficiente. Il mantello birroso superiore ha una scarsa tenuta. La grandezza delle bollicine è medio-fine. Il liquido appare trasparente. Il colore è ambrato rossiccio carico tendente marrone. Il corpo è pieno. L'amaro è discreto. La forza gustativa è elevata e si prolunga in modo sufficiente. Le sensazioni boccali finali risultano di birra beverina. Il retrogusto è di decente intensità. Sulla lingua si attestano note di caramello, miele, frutta secca, pane tostato, un accenno di resinoso e agrumi.

Tried on 13 Feb 2025 at 05:07


3.3
Appearance - 3 | Aroma - 6 | Flavor - 7 | Texture - 4 | Overall - 13

Lattina. Il naso viene catturato dal fruttato. La finezza olfattiva è normale e il modo in cui permane è sufficiente. Il cappello di schiuma minimal resiste poco. La grandezza delle bollicine è a grana media. Il liquido appare nebbioso. Il colore è giallo ambrato. Il corpo è pieno. L'amaro è deciso. La forza gustativa è elevata e la durata è buona. Le sensazioni boccali finali risultano di amaro. Il finale è amarognolo. Il retrogusto è intenso. Il tetto della bocca riconosce impressioni di miele, frutta secca, luppolo, resina, agrumi, pompelmo, ananas, frutto della passione e frutta tropicale.

Tried on 13 Feb 2025 at 05:07


2.9
Appearance - 3 | Aroma - 6 | Flavor - 5 | Texture - 3 | Overall - 12

[as Orso Verde Chiara, 5.0% ABV] Bottiglia. Al naso l'aroma rimanda all'orzo. L'intensità olfattiva è normale e l'esistenza olfattiva è sufficiente. Il mantello birroso superiore resiste poco. La grandezza delle bollicine è medio-fine. Il liquido è giallo dorato brillante. Il corpo è pieno. L'amaro è discreto. La forza gustativa è elevata e la durata è sufficiente. Il gusto è piacevole. Le sensazioni boccali finali risultano di pronta beva. Il retrogusto è di media intensità. Al palato prevalgono impressioni di miele, pane, frutta secca, un accenno di resinoso, erbaceo e agrumi.

Tried on 13 Feb 2025 at 05:07