Appearance - 8 | Aroma - 7 | Flavor - 7.5 | Texture - 7 | Overall - 7.5
Pours a beautfiul looking deep red with darker hints, still almost transparent. Medium sized, quite dense head, the slightest off-white: pretty good persistence and some lacing. Average intensity in a relatively simple, straightforward aroma: smoked notes are mainly woody (campfire, ashes) with lighter smoked ham hints, a background of nutty and slightly caramelly maltiness, a hint of floral hops. Taste notes follow the aroma closely. There's quite good taste intensity and a nicely clean flavour profile. Medium sweetness, average per style intensity in the smoked component, a bit more bitterness than usual per style, especially in a quite dry, floral hops finish. Light to medium body, average to slightly sub-average carbonation; a quite smooth easy drinker, as usual for german lagers, maybe a bit more "dryish" than others. Very nice.
Borresteijn (12407) reviewed Weißbier Dunkel from Brauerei Hummel 11 months ago
Appearance - 6 | Aroma - 6.5 | Flavor - 7 | Texture - 7 | Overall - 7
50cl Fles bij In de Wildeman. Troebel donkerbruine kleur, vuilwitte kraag. Graan, tarwe, licht zuurtje daarvan, hint van banaan maar echt minimaal, kruidige gist, zachtbittere finish, licht grassig. Lichte body. Rustieke Dunkelweizen.
Pausenbier (578) reviewed Helles from Brauerei Hummel 11 months ago
Appearance - 8 | Aroma - 6 | Flavor - 6 | Texture - 6 | Overall - 5.5
Leicht trübe strohgelbe Farbe, dichte und stabile Schaumkrone; in der Nase leicht säuerlich, hopfig, würzig und getreidig; im Geschmack auch mit deutlicher Säure, aber leichter Süße, getreidig, milde Hopfenbittere. Insgesamt etwas merkwürdig, vielleicht einen Monat vor MHD schon überlagert?
Joe19612 (603) reviewed Pils from Brauerei Hummel 11 months ago
Appearance - 7 | Aroma - 6 | Flavor - 6 | Texture - 6 | Overall - 6
Bottle. Pours a bright gold colour with a tight white head, plenty of hops in the aroma with hints of fruit, the taste is medium bitterness with a dry bitter finish.
Saintmatty (11304) reviewed Helles from Brauerei Hummel 11 months ago
Appearance - 6 | Aroma - 6 | Flavor - 6 | Texture - 6 | Overall - 6
500ml Bottle - Golden with a white head. Malt, grain and honey all feature prominently in both the aroma and the taste. A bit flat.
tricksta_p (13664) reviewed Räucherator from Brauerei Hummel 11 months ago
Appearance - 7 | Aroma - 8 | Flavor - 7.5 | Texture - 8 | Overall - 8
Bottle from De Bierkoning, Amsterdam. Smoked brown malts with notes of smoked ham, caramel, ash, touch of dried fruit. Moderate sweet, light bitter. Above medium body. Really solid stuff.
Charlotte (10579) reviewed Helles from Brauerei Hummel 1 year ago
Appearance - 7 | Aroma - 7 | Flavor - 6 | Texture - 7 | Overall - 7
Clear golden colour with small off white head.Aroma is sweet grainy with taste of hops and grain mild sweet with note of honey and hops good crispy fresh taste and mild finish.
Botrytis (1180) reviewed Cowboy Schwarzbier from Brauerei Hummel 1 year ago
Appearance - 9 | Aroma - 6.5 | Flavor - 6.5 | Texture - 7 | Overall - 6.5
Optisch kräftig dunkelbraun und klar mit orangeroten Reflexen. Die nussbraune, feinporige Schaumkrone ist flaumig-stabil und langlebig. In der Nase mischen sich getreidige, brotige, dunkelkaramellige und duftig-röstige Malznoten. Hintergründig macht sich eine zarte, trocken-heuige Hopfennote bemerkbar. Der Antrunk kommt frisch, gut spritzig, leicht süßlich, brotig, dunkelkaramellig und röstig-malzig bis leicht röstig herb. Im Mund präsentiert sich ein Körper mit passender, mäßiger Fülle, frischer Rezenz, geschmeidig-seidiger Textur und leichter Trockenheit. Geschmacklich und aromatisch nimmt man weiterhin die brotigen, dunkelkaramelligen, leicht röstigen bis röstig-herben Noten wahr. Die leicht heuige, trockene Hopfennote schwingt dabei leicht mit. Alles in Allem wirkt dieses Bier absolut stimmig, könnte aber einen Hauch weniger süß und in seiner Röstigkeit, Herbe und Trockenheit vielleicht etwas prägnanter sein. So würde ich es irgendwo zwischen Bayerisch Dunkel und Schwarzbier ansiedeln. Aber alles gut - das Zusammenspiel der Aromen passt, man hat eine runde Sache vor sich und dieses Bier lässt sich auch sehr gut trinken. Im Nachtrunk schwingen malzige Noten von Brotkruste und dunklem Karamel kurz nach, fallen aber relativ schnell ab und eine sehr zart trocken-heuige Hopfenaromatik mit leichtem Brotcharakter kommt auf.
Pausenbier (578) reviewed Räucherla from Brauerei Hummel 1 year ago
Appearance - 7 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 7 | Overall - 7
Relatives dezentes, feines Raucharoma, dunkelmalzig, mittlerer Körper, trocken mit leichter Süße, deutliche Hopfenbittere, ziemlich süffig.
Pausenbier (578) reviewed Spezial 1516 from Brauerei Hummel 1 year ago
Appearance - 8 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 7 | Overall - 7
Ein kupferfarbenes Märzen mit sehr schöner, dichter Schaumkrone; im Aroma deutlich fruchtig-hopfig und würzig, im Mund relativ schlank, leicht würzig-malzig und ebenfalls mit deutlicher Hopfennote, süßlich beginnend mit eher trockenem Nachtrunk.