Bruut
Client Brewer
in Amsterdam,
Noord-Holland,
Netherlands 🇳🇱
Associated Venue: Bruut Brouwcafé
- Out of business
Established in 2014
Contact
Description
In 2014 opgericht door Ward Venstra en Sander van Engelen. In 2016 vonden we een unieke locatie voor ons brouwcafé. In 2017 pitchten we onze plannen voor een kleinschalige brouwerij met proeflokaal en samen met de oprichters van Bar Joost hebben we vervolgens de krachten gebundeld. Ons brouwcafé opende in augustus van 2018 haar deuren in het Insulinde Huisje op het Cruqiuseiland. In februari van 2020 koppelde Bruut zich los van de Brouwerij in het Insulinde huisje, die onder de naam Krux verder gaat. Sander van Engelen gaat met Bruut verder als brouwerijhuurder.
In 2022 opende Bruut haar nieuwe brouwerij aan de Spaklerweg 1F.
Speciaalbier is onze passie. Bruut brouwt niet normaal lekker bier met extra veel aandacht voor bierkwaliteit. Onze bieren worden gemaakt in een brouwerij met de modernste brouwtechnologie. Zo kunnen we voldoen aan de kwaliteit waar de markt om vraagt. Het vernieuwen en optimaliseren van onze bieren is een continu proces. Hierbij kunnen we rekenen op technologische adviezen van Biercentrum Delvaux, het toonaangevende kenniscentrum en laboratorium voor ambachtelijke speciaalbieren.
Bruut heeft smaakvolle bieren van de beste kwaliteit. Al onze core-bieren worden in Amsterdam ontwikkeld en gebrouwen bij Brouwerij Anders! (BE) die beschikt over een hightech Duitse GEA-brouwzaal. We brouwen daardoor met de modernste brouwtechnologie wat van beslissende invloed is op de kwaliteit van Bruut bier.
In 2022 opende Bruut haar nieuwe brouwerij aan de Spaklerweg 1F.
Speciaalbier is onze passie. Bruut brouwt niet normaal lekker bier met extra veel aandacht voor bierkwaliteit. Onze bieren worden gemaakt in een brouwerij met de modernste brouwtechnologie. Zo kunnen we voldoen aan de kwaliteit waar de markt om vraagt. Het vernieuwen en optimaliseren van onze bieren is een continu proces. Hierbij kunnen we rekenen op technologische adviezen van Biercentrum Delvaux, het toonaangevende kenniscentrum en laboratorium voor ambachtelijke speciaalbieren.
Bruut heeft smaakvolle bieren van de beste kwaliteit. Al onze core-bieren worden in Amsterdam ontwikkeld en gebrouwen bij Brouwerij Anders! (BE) die beschikt over een hightech Duitse GEA-brouwzaal. We brouwen daardoor met de modernste brouwtechnologie wat van beslissende invloed is op de kwaliteit van Bruut bier.
6.8/10
—
Appearance 6
Aroma 7
Flavor 7
Texture 6
Overall 7
7 3 7 3 13Draft at the brewpub, Amsterdam. Hazy golden orange with a small off white head. Aroma of malt, caramel, light herbal notes, spicy yeast, light candy and light citrus. Flavour is moderate sweet and bitter. Medium bodied with light carbonation.
Tried
from Draft
on 21 Oct 2018
at 16:48
6.8/10
—
Appearance 6
Aroma 7
Flavor 7
Texture 6
Overall 7
7 3 7 3 14Draft at the brewpub, Amsterdam. Hazy golden with a big thick white head. Aroma of grain, yeast, herbal notes, light citrus and light banana. Flavour is light to moderate sweet and light bitter. Light to medium bodied with light carbonation.
Tried
from Draft
on 21 Oct 2018
at 16:45
6.8/10
—
Appearance 6
Aroma 7
Flavor 7
Texture 6
Overall 7
7 3 7 3 14Draft at the brewpub, Amsterdam. Slight hazy amber with an off white head. Aroma of tart fruits, herbal notes, citrus and yeast. Flavour is light moderate sweet and light to moderate sour. Medium bodied with light carbonation.
Tried
from Draft
on 21 Oct 2018
at 16:17
7.3/10
—
Appearance 6
Aroma 7
Flavor 8
Texture 6
Overall 8
7 3 8 3 15Draft at the brewpub, Amsterdam. Fairly hazy golden with a white head. Aroma of tropical fruits, floral hops, citrus and peach. Flavour is light to moderate sweet and above moderate bitter. Medium bodied with soft carbonation.
Tried
from Draft
on 21 Oct 2018
at 16:11
6/10
—
Appearance 6
Aroma 6
Flavor 6
Texture 6
Overall 6
6 3 6 3 12Draft at the brewpub, Amsterdam. Clear golden with a white head. Aroma of malt, grain and light fruity hops with citrus notes. Flavour is above light sweet and bitter. Above light bodied with moderate carbonation.
Tried
from Draft
on 21 Oct 2018
at 16:07
6.9/10
—
Appearance 6
Aroma 7
Flavor 7
Texture 6
Overall 7.5
Uit een flesje inde Biertuin, Amsterdam op 29-9-18 met M, I en B. Troebel licht geel, prettige smaak, maar ook beetje vlak.
Tried
on 30 Sep 2018
at 07:10
6.8/10
—
Appearance 8
Aroma 6
Flavor 7
Texture 6
Overall 7
On tap at Tilt, Utrecht, Saturday 22nd September 2018 (Borefts weekend) Pours warm gold with a white haze, a large white head sits proudly atop. A little vanilla and spicy yeast on the nose. In the mouth, fruity but with a dose of sweetness. Hoppy but the American C hops are a little subdued with the more modest hoppiness of the European hops winning out. Taken as a whole this is marginally better than the sum of its parts. A6 A4 T7 P3 Ov14 3.4
Tried
from Draft
on 22 Sep 2018
at 11:10
6.5/10
—
Appearance 8
Aroma 6
Flavor 6
Texture 8
Overall 6
33cl bottle from Marqt. Thin white head. Cloudy golden pour. Nice bitterness.
Tried
from Bottle
on 19 Aug 2018
at 20:52
6.5/10
—
Appearance 6
Aroma 6
Flavor 7
Texture 6
Overall 7
Tight white head on a hazy dark orange coloured body. Fruity citrus aroma. Medium bodied thinning to the back, highly effervescent with a clean dry back. Bitter hoppy tastes with citrus, grapefruit & some Tropical Fruits
Tried
on 18 Aug 2018
at 18:12
6/10
—
Appearance 6
Aroma 6
Flavor 6
Texture 6
Overall 6
Bottle shared @ Brent en Rianne beertasting. Hazy golden with a white head. Light tart grainy aroma with some citrus. Round smooth taste. Better, or more interesting, than most witbier.
Tried
from Bottle
on 14 Aug 2018
at 18:32