03/03/2009. BRAU- UND BRENNHAUS, Ribbeckstrasse 6-7, POTSDAM, Brandenburg, Germany
03/03/2009. BRAU- UND BRENNHAUS, Ribbeckstrasse 6-7, POTSDAM, Brandenburg, Germany
Appearance - 4 | Aroma - 4 | Flavor - 5 | Texture - 4 | Overall - 5
20-04-19 // tap at the brewery. Murky dirty yellowish. Smooth. Yeasty. Grainy. Strange.
Appearance - 6 | Aroma - 6 | Flavor - 6 | Texture - 6 | Overall - 6
20-04-19 // tap at the brewery at Brauhaus Im Krongut Bornstedt Unclear brown. Malt forward. Mild roasted. Smooth. Solid.
Appearance - 6 | Aroma - 6 | Flavor - 6 | Texture - 6 | Overall - 5.5
Tap @ Krongut Bornstedt as Bornstedter Büffel Dunkel. Hazy dark brown with a beige head. Aroma is sweet, malty, caramel and roasted malt. Flavor is medium sweet and moderate bitter. Dry and light bitter finish. 130717
Appearance - 6 | Aroma - 6 | Flavor - 6 | Texture - 6 | Overall - 5.5
Tap @ Krongut Bornstedt. Hazy yellow with a white head. Aroma is sweet, malty, light grainy and light hoppy - straw. Flavor is medium sweet and moderate bitter. Dry and moderate bitter finish. 130717
Appearance - 6 | Aroma - 5 | Flavor - 4 | Texture - 4 | Overall - 4
Vom Faß im Krongut Bornstedt (als „Bornstedter Büffel Dunkel“). - Rotbraun, gut trüb. - In der Nase Karamel, Hefe, deutliche Säure und schwacher, scharfer Hopfen. - Im Antrunk mildes Karamelmalz und deutliche fruchtige Säure, stärker als bei Dunkelbieren üblich aber noch angenehm, sogar erfrischend. Etwas zu rezent für den säuerlich-dünnen Malzkörper. Ruppiger, unharmonischer Abgang mit Malzbittere und schroffem Hopfen. - Unausgereiftes, unharmonisches Dunkles. Kein Genuß.
Appearance - 6 | Aroma - 5 | Flavor - 4 | Texture - 6 | Overall - 4.5
Vom Faß im Krongut Bornstedt. - Senfgelb, milchig trüb; kurzlebiger Schaum. - In der Nase Hefe und leicht grasig-zitronige, etwas rauhe Hopfennoten. - Antrunk mild hefig, leicht süßlich hellmalzig und angenehm fruchtig mit Anklängen an Pfirsich. Mild rezent, vollmundig. Im Abgang deutlicher aber etwas schroffer grasiger Hopfen. Schroffer, „grüner" Nachtrunk. - Angenehm weich und etwas fruchtiger als andere Gasthausbrauereien-Biere, aber ebenso schroff und unrund gehopft wie die meisten. Kein echter Genuß.