Rittmeister Bräu Orange Ale, Flasche vom Brauerei-Hotel in Kemnitz. - Lichtes Goldbraun, schwach trüb. - In der Nase eigenwillige, von mediterranen Kräutern dominierte Hopfung über leise toastigem Malz mit feiner kandierter Orangenschale. - Antrunk kernig gerstig-malzig mit ungewöhnlicher aber sehr aromatischer Hopfung: bittere Kräuter und Anklänge an Menthol und Tabak über bitterem Orangeat. Sehr dezente Restsüße. Obergärige Züge kommen kaum zum Tragen, trotz der Zugabe von Weizenmalz (das leicht fruchtige Noten beisteuert). Milder rezent, schlank. Im Abgang unterkühlt zitrusfruchtige, markant herbale Hopfenbittere. - Ebenso wie einige andere Rittmeister-Biere unkonventionell, fast einzigartig gehopft, dabei aber rund (anders als das zuletzt verkostete Märzen) und auf seine Art völlig überzeugend. Probierenswert! (19.12.2023.)

RittmeisterBräu Märzen, 5,4 %, Flasche aus dem Brauerei-Hotel. - Dunkles Goldbraun, trüb; fast schaumlos. - In der Nase die eigenartig kühle, von Menthol und mediterranen Kräutern dominierte Hopfung, die ich schon vom Oak-toberbier kenne, hier verstärkt durch hefig-ranzige Züge, dahinter Toastmalz mit Toffee und kandierte Orangenschale. - Antrunk straff gerstig-malzig mit sehr unkonventioneller, schroffer Hopfung: bittere Kräuter, kühles Menthol, Lakritz und Bitterorange. Die zarte karamellige Süße kommt dagegen kaum zur Geltung. Stark rezent, nicht vollmundig. Im Abgang unterkühlt zitrusfruchtige, markant herbale Hopfenbittere. - Was mir beim Oak-toberbier noch als ungewöhnliche aber durchaus schmackhafte Hopfung begegnete, empfinde ich hier als zu schroff, zumal der Malzkörper für ein Märzen eher schwächlich ausfällt und kein Gegengewicht zur schrägen Hopfung bildet, dazu als leicht unfrisch. Muß ich kein zweites Mal trinken. (26.10.2023.)

RittmeisterBräu Oak-toberbier, Flasche direkt aus dem Brauerei-Hotel. - Rotgold, leicht trüb. - In der Nase eigenartig kühle, fast medizinische und von mediterranen Kräutern dominierte Hopfung über leisem Toastmalz mit Toffee und zarter kandierter Orangenschale. - Antrunk straff gerstig-malzig mit unkonventioneller Hopfung: bittere Kräuter und Anklänge an Menthol, Lakritz und Tabak über sehr verhaltenem Orangeat. Eine dezente Karamelnote und eine ganz feine Bonbonsüße kommen kaum zur Geltung. Milder rezent, für ein Festbier eher drahtig als vollmundig, leicht trocken. Im Abgang unterkühlt zitrusfruchtige, markant herbale Hopfenbittere. - Ein nicht alltägliches Bier, das mit Verstand getrunken werden sollte, da die Kombination aus Aroma‐Hopfen und der Malzkomposition so nicht wieder zu finden ist, heißt es auf der Website der Brauerei. Das trifft zweifelsohne zu. (19.9.2023.)

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RittmeisterBräu Werderaner Festbier, ein Märzen speziell zu Ostern, Flasche direkt von der Brauerei in Kemnitz. - Dunkles Goldgelb, schwach trüb; sahniger Schaum. - In der Nase eleganter, exotisch zitrusfruchtiger Hopfen (der Bierpaß nennt Chinook, Tettnanger, Lemondrop und Cascade) über dezent karamelligem Malz von warmer Fülle. - Antrunk unerwartet herb mit nur schmaler zitrusfruchtiger aber kerniger herbaler Hopfung. Saubere, tiefe Malzigkeit mit karamelligen und dunklen Zügen, sehr dezenter Süße und Anklängen an Honig. Milder rezent, vollmundig, tief. Im Abgang etwas reichere, kühl zitrusfruchtig-herbale Hopfung mit Grapefruit, mediterranen Kräutern, Minze. - Außerordentlich aromatisches Märzenbier, das exotische Hopfensorten perfekt in einen sauber untergärigen Malzkörper einbindet, sehr bitter aber elegant, ausgereift und rund. Der Braumeister vom Rittmeister ist ein echter Könner. (2.4.2021.)

RittmeisterBräu Roggenbräu, 4,7 %, Flasche vom Rittmeister (bzw. seinem Stallknecht) in Kemnitz. - Rotbraun, trüb. - In der Nase zart säuerliches Roggenbrot, Karamel, Waldfrucht, Anklänge an Rosinen, milde würzige Herbe; nur dezent obergärig. - Antrunk hefig weich doch schlank mit dezenter, frischer zitrusfruchtiger Herbe, Orangenschale, Roggenbrot, einem Hauch von Vanille. Milder rezent. Im Abgang blasse aber ausreichende hopfenwürzig-orangenfruchtige Herbe. Brotiger Nachgeschmack. - Sehr schönes Roggenbier, nicht säuerlich-weizenbierähnlich wie oft sondern von individuellem Aromenprofil, dabei rund und süffig. Empfehlenswert. (31.3.2021.)

25-01-19 // taster at Internationale Grüne Woche - Messe Berlin. Clear amber. Maltish sweetness, mild herbal bitter hoppy touch. Solid.

Als “Rittmeister-Bräu Black Sheep“ vom Faß auf dem 5. Brandenburger Brauereitreffen in Fürstenwalde. - Schwarzbraun. - In der Nase etwas limonadige Frucht. - Antrunk leicht limonadig-fruchtig, Johannisbeere, nur mildes Röstmalz mit bittersüßer Schokolade. - Gut rezent, etwas dünn. - Schwach hopfenherber Abgang. - Leichtes, etwas dünn geratenes Schwarzbier.

Draft at the source with Koelschtrinker cheers. Crystal clear. Light white pepper aroma. Taste is peppery and crisp