More bitter than hoppy.

(#1735)(#588 DE)(#54 Baden-Württemberg)
Bought it at "Getränke Göbel", Neu-Ulm, DE

Appearance - 5 | Aroma - 3 | Flavor - 5 | Texture - 3 | Overall - 3

Zitroniger, stark limonadiger Antrunk. Erfrischend, nie bierig, trotz leichter Säure zu süß. Trinkbar. 8/5/7/5/9/5

Appearance - 7 | Aroma - 7.5 | Flavor - 7.5 | Texture - 7 | Overall - 8

"Zwiefalter Klosterbräu Benedictus", Flasche aus dem beeindruckenden Bockbier-Regal von Liebick, 27.5.2.2025. - Dunkelrotbraun, wohl trüb; üppiger Schaum. - In der Nase reiches aber gebremstes dunkles Weizenmalz, aufgelockert durch Trockenpflaume und zart säuerliche obergärige Frucht, Rhabarber, ganz dezente überreife Banane; sehr gediegen und nicht so plump wie viele Weizenböcke. - Antrunk massiv weizenmalzig mit dunkelmalzigen Zügen, dezenter obergäriger Frucht (Kirsche), Anklängen an gebrannte Mandeln, leiser Orangenschale. Nur wenig süß. Milder rezent, vollmundig-samtig; perfekt kaschierter Alkohol. Im Abgang leise nachhallende Malzigkeit und feine Hopfenherbe. - Samtig malziger, im einzelnen gedämpfter aber im ganzen sehr runder Eisbock. Vorzüglich!

Appearance - 7 | Aroma - 6.5 | Flavor - 7 | Texture - 7 | Overall - 7

Cloudy yellow orange with a fluffy white head. Lemon zest, lemon juice, sourdough, estery notes, banana, clove. Dry zesty bitterness and some sourness and some sweetness. Medium bodied, oily texture, lively carbonated, dry zesty bitter finish. Quite a crisp Weizen, very tasty!

Appearance - 7 | Aroma - 6 | Flavor - 7.5 | Texture - 7 | Overall - 6.5

Tap at Einhorn, Esslingen. Dark brown, offwhite cream. Light chocolate roast nose. Medium full sweet body, mellow, chewy. Licorice roast, light umami, dark caramel, leafy bitterness, dark sugar finish.