7.4/10
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Appearance 10
Aroma 6
Flavor 8
Texture 6
Overall 7.5
Olfactif légèrement caramélisé agrémenté de notes feuillus de houblons Anglais. Liquide ambré cuivré très limpide et assez effervescent. Mousse semi-crémeuse, épaisse et persistante. Entrée de bouche légèrement caramélisée avec par la suite l’entrée en action des houblons, pour culminer en une finale à l’amertume empreinte de notes terreuses et feuillues et une rétro-olfaction bien céréalière. Esters fruités sous forme de fruits confits s’amalgament doucement au caramel. La carbonatation est cependant trop forte et le corps trop mince comparé aux autres Bitter poussées au CO2. La plupart des critères de saveurs sont cependant rencontrés. O:6.46 V:4.768 G:7.88 C:2.65 G:15.33 T:37.088
Tried
on 10 Jul 2022
at 15:57
7.1/10
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Appearance 8
Aroma 7
Flavor 7
Texture 6
Overall 7.5
Can: Poured a light yellow color Kolsch with a large pure white foamy head with good retention and some lacing. Aroma of light cereal notes with faint buttery notes is very enjoyable. Taste is also mix of clean cereal notes, light herbal notes with very faint buttery notes. Body is light with good carbonation. Easy drinking Kolsch which is perfect for hot summer days.
Tried
from Can
on 31 Jul 2020
at 16:21
5.8/10
—
Appearance 6
Aroma 6
Flavor 6
Texture 6
Overall 5
Dégustée le 2020-06-13. .
Tried
on 09 Jun 2020
at 18:56
7.1/10
—
Appearance 8
Aroma 7
Flavor 7
Texture 6
Overall 7.5
Dégustée le 2020-06-13. .
Tried
on 08 Jun 2020
at 19:28
5/10
Tried
from Can
on 20 May 2020
at 19:14
6.4/10
—
Appearance 6
Aroma 6
Flavor 7
Texture 6
Overall 6.5
Tried
from Can
on 15 Mar 2020
at 16:40
8.1/10
—
Appearance 8
Aroma 8
Flavor 8
Texture 8
Overall 8.5
Tried
from Can
on 13 Mar 2020
at 19:52
6.9/10
—
Appearance 6
Aroma 7
Flavor 7
Texture 6
Overall 7.5
Dégustée le 2020-01-12. .
Tried
on 12 Jan 2020
at 19:56
7.9/10
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Appearance 6
Aroma 9
Flavor 8
Texture 6
Overall 8.5
Présence de houblons fruités en olfactif. Le malt se précise en notes de pain brioché subtiles. L’olfactif se situe surtout dans des notes d’agrumes et de conifères. Bonne mousse spongieuse sur liquide doré avec beaucoup de particules en suspension et un léger voilage. Des notes de thé fruité accaparent l’entrée de bouche, se mêlant au fruité des houblons et nous donnant une finale résineuse et amère. Les thés, notamment celui du Labrador (je crois) sont bien présents avec des notes de fruits sauvages dont la provenance m’est inconnue. La base Pale Ale est bien présente et le côté fruité des épices et du thé lui donne un certain charme. Judicieux emploi des adjuvants boréals dans cette délicieuse Pale Ale bien fruitée.
Tried
on 05 Jan 2020
at 22:19
6/10
Tried
from Can
on 02 Dec 2019
at 19:43