Closed due to the owner being unable to negotiate rent payments during the Coronavirus lockdown period. Brewery is now located in Chekhov, Moscow Oblast (see 1516 Brewery @Chekhov).
Паб-пивоварня «1516» — это то место, где вкуснейшее пиво собственного крафта и привозного эля льется рекой. Этот элитный клуб ценителей изысканного пива располагает австрийским оборудованием, на котором, собственно и производят предлагаемое пиво. Интерьер заведения типичный, здесь уютно, спокойно, не накурено, царит умиротворение. В его стенах можно прослушать целые исторические лекции о напитке, а также приложить свои силы к созданию пива (приняв участие в пивных мастер-классах). Этот паб-ресторан предлагает широкую закусочную палитру в дополнение к меню, которое состоит из шедевров авторской и европейской кухни. Основные блюда, десерты, бокалы с пивом, можно вкушать за широкой барной стойкой или в одном из кабинетов (заведение рассчитано на 200 человек). В Москве это, пожалуй, единственное место, где концепция совмещения паба и ресторана являет собой единый, гармоничный симбиоз, который всегда радует свежайшим и не «заезженным» пивом. Удовлетворяет не только пивные, но и гастрономические пристрастия на все 100.
Old rating from 22-07-15 - I tried this on tap at the Hop Rocket brew pub, just off of the old Arbat street in Moscow. Poured into what looked like a large wine glass, light yellow in colour with a white head. Aromas were not great, mainly because the bar had just been mopped! Taste was better, with the hops & citrus coming out. Feel was of light carbonation. Overall it was a ok pint, one I'd have again.
Old rating from 2015 - 2/3rd of a pint at the brewpub. Pours brown with a white creamy head. Aromas & tastes of caramel, toffee, earth, Citra, Simcoe & Chinook hops. Medium body. Creamy finish
Bottle. Cloudy yellow pour with modest white head. Aroma: lactic, sourish. fruity. Passion fruit. Additional minerals. Light body. Medium sour taste. Fairly fruity. The passion fruit is well detectable. Some lactic notes. Tart enough. Good drinkability.
Bottle. Deep brown colour, opaque, modest head of beige. Aroma: burnt barley, roasted malts, coffee, a hint of raw water. Light to medium body. Medium dry taste. Big roastiness. Coffee. Light to medium hop bitterness.
Tap. Clear deep golden. OK head. Aroma: subdued fruit, honey malts, yeast. Light to medium body. Medium dry taste. Hoppy. Light to medium bitterness. Good drinkability.
At 1516: pours pinkish orange with white head. Aroma is berries. Taste is horribly unbalanced. Weird fruit flavor. None if any salt. Not good. Almost a boozy aftertaste.