7.6/10
—
Appearance 8
Aroma 8
Flavor 8
Texture 6
Overall 7.5
Bottle: Poured a deep amber color ale with a large off-white foamy head with good retention and some lacing. Aroma of candi sugar and fruity ester is quite charming. Taste is a nice balance mix between some candi sugar notes with some fruity ester and solid malt backbone with light dry fruits. Body is about average with good carbonation and no apparent alcohol. Very well brewed with nice drinkability/complexity level.
Tried
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on 15 Nov 2011
at 12:55
7/10
—
Appearance 6
Aroma 8
Flavor 7
Texture 6
Overall 7
Bottle: Poured a black color stout with a nice light brown foamy head with good retention and some lacing. Aroma of floral coffee notes is nice and well balanced by lactose and roasted malt notes. Taste is a nice enough mix between some floral coffee notes without too much astringency and lactose notes. Body is about average with good carbonation. Not necessarily a style I cherish very much but still well brewed and balanced.
Tried
from Bottle
on 04 Nov 2011
at 13:03
7/10
—
Appearance 6
Aroma 8
Flavor 7
Texture 6
Overall 7
Bottle: Poured a medium copper color ale with a large foamy head with good retention and some lacing. Aroma of bitter hops with some resin and piney notes as well. Taste is a nice mix between some dry caramel malt with notes of bitter hops with a balance between some citrus and resin notes. Body is about average with good carbonation. Solid offering while not straying too far from the style.
Tried
from Bottle
on 04 Nov 2011
at 12:06
6.4/10
—
Appearance 6
Aroma 6
Flavor 7
Texture 6
Overall 6.5
From tap at Broue Pub Brouhaha. Pours hazy dark orange with a small tan head. Aroma is toasted malty and light caramelish. Phenolic and spiced flavoured. Bitter and dry finish. Simple yet good.
Tried
from Draft
on 21 Oct 2011
at 22:01
6/10
—
Appearance 6
Aroma 7
Flavor 6
Texture 4
Overall 6
Bottle: Poured a light yellow color beer with a nice foamy head with OK retention and some light lacing. Aroma consists of light floral notes with lightly sweet malt backbone. Taste is a nice mix between some lightly sweet malt base with a light floral hoppy finish. Body is about average with OK carbonation. Hoppy notes are nice though very delicate and subtle. Could be better but considering this is a new brewer it does have some potential.
Tried
from Bottle
on 31 Aug 2011
at 13:15
6.1/10
—
Appearance 6
Aroma 7
Flavor 6
Texture 6
Overall 5.5
Bottle: Poured a clear amber color ale with a nice foamy head with OK retention and some good lacing. Aroma of dry caramelized malt with lingering sweetness is interesting. Taste is also mostly dominated by caramelized malt notes with light sweet notes. Body is about average with nice creamy texture and good carbonation. No brewing flaws but nothing extraordinary about this one.
Tried
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on 23 Aug 2011
at 08:58
5.5/10
—
Appearance 6
Aroma 6
Flavor 5
Texture 6
Overall 5
Bouteille 341ml. De couleur dorée pâle et claire. Nez de grains de céréales sucrées, moyen de pain, très léger de houblon herbeux (herbes mouillées) avec des petites notes de légumes bouillis et de faibles traces de confitures de fraises. Mince-moyenne en bouche avec un pétillement moyen-fort et une texture aux petites notes aqueuses. Goût de grains de céréales sucrées avec des notes légumes bouillis lors de l’entrée en bouche auquel se rajoute un goût de pain frais avec quelques traces de biscuits secs puis en finale l’on retrouve une légère amertume asséchante de houblon herbeux (herbes mouillées, notes de foin). Post-goût moyen-court, très légèrement amer de houblon herbeux.
Tried
on 11 Aug 2011
at 00:18
6.1/10
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Appearance 6
Aroma 6
Flavor 6
Texture 6
Overall 6.5
Bouteille 341ml. De couleur jaune et voilée. Nez épicé (coriandre fraîche, cardamom et notes de gingembre), moyen-léger de fruits (agrumes) avec des notes de céréales et de blé. Mince-moyenne en bouche avec un pétillement élevé et une texture aux notes aqueuses, crémeuses et minérales. Goût moyennement épicé (coriandre, notes de gingembre, traces de clou de girofle) avec un moyen goût de levures fruitées (agrumes, surtout de citron, traces de bananes vertes) lors de l’entrée en bouche auquel se rajoute un léger goût de grains de céréales fraîches avec des notes de blé et des traces de pain puis en finale l’on retrouve des notes herbeuses (herbes mouillées) avec un léger regain d’épices et des traces de thé glacé. Post-goût moyen, composé d’un léger goût épicé avec des notes herbeuses et fruitées (zest de citron).
Tried
on 10 Aug 2011
at 23:18
5.9/10
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Appearance 6
Aroma 6
Flavor 6
Texture 6
Overall 5.5
Bouteille 341ml. De couleur cuivrée foncée et claire. Nez malté de caramel aux notes rôties, léger de noix avec des notes de sucre brûlé, de butterscotch et de fruits (confitures de fraises). Moyenne-mince en bouche avec un pétillement moyen-fort et une texture légèrement minérale et aux faibles notes crémeuses. Notes fruitées (moût de petits fruits) accompagné de traces de pain grillé lors de l’entrée en bouche auquel se rajoute rapidement un goût malté de caramel légèrement rôti et aux faibles notes terreuses ainsi que des traces de biscuits et de butterscotch puis en finale l’on retrouve une très légère amertume de houblon herbeux (herbes mouillées) avec des notes de noix asséchantes. Post-goût moyen et un peu sec, légèrement amer de rôti et de houblon herbeux avec des notes de noix.
Tried
on 09 Aug 2011
at 22:26
6.6/10
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Appearance 6
Aroma 7
Flavor 7
Texture 6
Overall 6.5
Bottle: Poured a lightly hazy pale yellow color ale with a large foamy head with OK retention and light lacing. Aroma of coriander and light orange peel is satisfying with an OK wheat malt base. Taste is also a nice mix between some wheat malt with notes of spices including coriander. Body is a bit fuller then average with good carbonation. Nothing earth shattering but nicely drinkable.
Tried
from Bottle
on 28 Jul 2011
at 11:46