Contact
Rue de la Gare, 3A, Pottes, 7760, Belgium
Description
En quelques mots…
Installée dans un ancien hangar agricole
Au cœur d’un village belge en pleine campagne.
320 hl de production annuelle
8 hl de production hebdomadaire
Bouteilles de 75 cl capsulées
Projet lancé à la fin de l’été 2015, concrétisé au printemps 2018.
Deux années et demie d’attente, de travaux et de réflexion.
Nous voulions quelque chose à notre image.
Nous nous sommes préparés pour l’aventure.
Aujourd’hui, c’est parti !
Bienvenus dans notre univers.
Installée dans un ancien hangar agricole
Au cœur d’un village belge en pleine campagne.
320 hl de production annuelle
8 hl de production hebdomadaire
Bouteilles de 75 cl capsulées
Projet lancé à la fin de l’été 2015, concrétisé au printemps 2018.
Deux années et demie d’attente, de travaux et de réflexion.
Nous voulions quelque chose à notre image.
Nous nous sommes préparés pour l’aventure.
Aujourd’hui, c’est parti !
Bienvenus dans notre univers.
7.8/10
—
Appearance 8
Aroma 8
Flavor 7.5
Texture 8
Overall 7.5
Draft sample @ BXL BeerFest 2022.
Bière reprise comme 'sour' à l'abricot - pour moi, le côté sour était faiblard et cela est tant mieux pour la bière.
Dorée sur un léger voile orange, col blanc épais.
Arôme marqué par un déliceux bouquet d'abrciot frais - ici pas question de purée.
Palais est fort centré sur l'abriot sans jamais que ce fruit en devienne surfait. Petite note citrique qui perce en retrait donnant une impression légère de ce côté soda au citron. Ceci étant, l'aspect fruité, velours de l'abricot frais reste bien dominant.
Malgré le nom, les abricots venaient de France - le nom de la bière étant un hommage à l'Arménie qui était le point d'entrée en Europe de ce fruit.
Bière reprise comme 'sour' à l'abricot - pour moi, le côté sour était faiblard et cela est tant mieux pour la bière.
Dorée sur un léger voile orange, col blanc épais.
Arôme marqué par un déliceux bouquet d'abrciot frais - ici pas question de purée.
Palais est fort centré sur l'abriot sans jamais que ce fruit en devienne surfait. Petite note citrique qui perce en retrait donnant une impression légère de ce côté soda au citron. Ceci étant, l'aspect fruité, velours de l'abricot frais reste bien dominant.
Malgré le nom, les abricots venaient de France - le nom de la bière étant un hommage à l'Arménie qui était le point d'entrée en Europe de ce fruit.
Tried
from Draft
on 27 Aug 2022
at 09:59
7.8/10
—
Appearance 8
Aroma 7.5
Flavor 8
Texture 8
Overall 7.5
Draft sample @ BXL BeerFest 2022.
Dorée sur léger pâle, col blanc crémeux.
Arôme est hyper frais, fleur d'oranger, grains concassés, houblonné noble allemand fruité et finement fleuri. Effluves de la levure ajoute à cette fraicheur.
Palais est hyper pintable, fleuri et finement fruité avec un rappel de la fleur d'oranger voire de honey blossom en retrait - ici venant de cette levure typique allemande de Kôlsch.
Crisp, léger malté en fini avec une pointe de céréales.
Dorée sur léger pâle, col blanc crémeux.
Arôme est hyper frais, fleur d'oranger, grains concassés, houblonné noble allemand fruité et finement fleuri. Effluves de la levure ajoute à cette fraicheur.
Palais est hyper pintable, fleuri et finement fruité avec un rappel de la fleur d'oranger voire de honey blossom en retrait - ici venant de cette levure typique allemande de Kôlsch.
Crisp, léger malté en fini avec une pointe de céréales.
Tried
from Draft
on 27 Aug 2022
at 08:49
7.4/10
—
Appearance 8
Aroma 7.5
Flavor 7.5
Texture 6
Overall 7.5
Draft sample @ BXL BeerFest 2022.
Couleur dorée finement pâle, col blanc crémeux.
Arôme est sur une base de malt qui reste tout de même plus présente - rétro-nasal de fleurs de sureau discret avec un côté malté pils/grains qui reste plus dominant.
Palais présente une belle rondeur de bouche - avec un apport plaisant de fleur de sureau - ici, cette version est un léger cran en dessous de la classique hennuyère proposée par Cazeau - à boire hyper frais pour bien profiter de la fraicheur fleurie.
Couleur dorée finement pâle, col blanc crémeux.
Arôme est sur une base de malt qui reste tout de même plus présente - rétro-nasal de fleurs de sureau discret avec un côté malté pils/grains qui reste plus dominant.
Palais présente une belle rondeur de bouche - avec un apport plaisant de fleur de sureau - ici, cette version est un léger cran en dessous de la classique hennuyère proposée par Cazeau - à boire hyper frais pour bien profiter de la fraicheur fleurie.
Tried
from Draft
on 27 Aug 2022
at 08:41
7.8/10
—
Appearance 6
Aroma 8
Flavor 8
Texture 8
Overall 8
Zythos 2022. Dark amber colour with thin head. Really complex malt profile that hints at whisky infusion but apparently is not. Very full and flavoursome.
Tried
on 03 May 2022
at 18:10
6.9/10
—
Appearance 6
Aroma 7
Flavor 7
Texture 6
Overall 7.5
Zythos 2022. Very dark brown with no head. A thinnish and straightforward stout enhanced by the Connemara. Very easy to drink.
Tried
on 03 May 2022
at 18:04
6/10
—
Appearance 6
Aroma 6
Flavor 6
Texture 6
Overall 6
Bière pression bue au salon de la micro brasserie de Mouscron. Robe dorée, bouche un peu trop sucrée pour moi, c'est cependant une triple bien exécutée.
Tried
on 20 Mar 2022
at 15:38
7.9/10
—
Appearance 8
Aroma 8
Flavor 8
Texture 8
Overall 7.5
Bière pression bue au salon de la micro brasserie de Mouscron. Robe brune sombre. Nez sur le café, le chocolat. Bouche équilibrée, malts bien grillés, pas trop sucrée, bière très réussie.
Tried
on 20 Mar 2022
at 15:24
5.9/10
—
Appearance 6
Aroma 5
Flavor 6
Texture 6
Overall 6.5
Bottle from Systembolaget. Somewhat lager aroma. Nice Deep gold but with some sediment. Reasonable saison but nothing too exciting.
Tried
from Bottle
on 25 Feb 2022
at 22:42
5.6/10
—
Appearance 6
Aroma 5
Flavor 6
Texture 6
Overall 5.5
Bottle 33 cl. Pours an almost clear, deep golden with a lacing, white head. Rough, phenollic aroma with a slight flowery spiciness. Medium body, sweet fruit, some yeast and spices - chamomile - subtle phenols and a somewhat rough, bitter finish - bordering astringency. 140222
Tried
from Bottle
on 14 Feb 2022
at 15:01
6.8/10
—
Appearance 6
Aroma 7
Flavor 7
Texture 6
Overall 7
750ml bottle. Heavily carbonated, ripeish fruity and yeasty with some hints of apricot, banana, lemon and spices. Decent, a bit stuffy saison.
Tried
from Bottle
on 05 Feb 2022
at 19:02