Noctem Artisans Brasseurs
Microbrewery
in Quebec,
Quebec,
Canada 🇨🇦
Associated with 2 Venues
Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 8 | Texture - 6 | Overall - 7.5
En fût au brouepub. Couleur jaune très pâle presque laiteuse, absence de mousse. Arôme de céréales, touche de yogourt acidité. Goût de malt, acidité moyenne, malt, yogourt subtil. Carbonatation moyenne, corps moyen. Une bonne Berliner weisse, mais je n’ai pas perçu le pomélo (ce que j’aurais particulièrement apprécié, puisque c’est un fruit que j’affectionne).
Whatup14 (3019) reviewed Snowball #1 from Noctem Artisans Brasseurs 9 years ago
Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 8 | Texture - 6 | Overall - 7.5
En fût au brouepub. Couleur paille pâle trouble, mousse blanche crémeuse mais fuyante. Arôme d’écorce d’agrumes, houblon résineux. Goût d’agrumes, touche de girofle, zeste de citron, malt. Carbonatation moyenne-élevée, corps moyen.
Whatup14 (3019) reviewed La Bombe from Noctem Artisans Brasseurs 9 years ago
Appearance - 6 | Aroma - 8 | Flavor - 8 | Texture - 6 | Overall - 8
En fût au brouepub. Couleur jaune paille voilée, anneau de mousse blanche. Arôme de levure, houblon fruité, agrumes, malt pâle. Goût de houblon résineux, agrumes, bonne amertume, malt, pain, levure en fin de bouche. Carbonatation moyenne-faible, corps moyen.
Whatup14 (3019) reviewed Maneki Neko from Noctem Artisans Brasseurs 9 years ago
Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 7.5
En fût au brouepub. Couleur dorée translucide, mince mousse blanche. Arôme de malt pâle, houblon herbal. Goût de malt pâle, houblon herbal, légère amertume, touche d’agrumes. Carbonatation moyenne, corps moyen.
Brewery Stats
| Score | 6.92 |
| Beers | 161 |
| Ticks | 324 |
Top Reviewers (Not including batches)
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Metalchopz | 60 |
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Viper666-Qc | 25 |
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neongolden | 23 |
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Boutip | 23 |
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Lubiere | 22 |
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Whatup14 | 18 |
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pictoman | 16 |
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Dandeman | 14 |
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GRM | 13 |
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Maurice | 12 |