Erhöhte Karbonisierung. Etwas trockener, hellmalzig herber Beginn. Die erhöhte Karbonisierung macht das Ganze eher unsüffig, etwas getreidig, mittellanger Abgang. Ok. 9/8/6/8/7/8

Thanks Moravius! Clear amber colour, white foam. Light sweet malty, suprisingly bitter finish. Nice Bock. --- Beer merged from original tick of Zwanzger Bockbier on 17 Dec 2023 at 21:18 - Score: Appearance - 8 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 8 | Overall - 7. Original review text: Thanks Moravius! Clear amber colour, white foam. Light sweet malty, suprisingly bitter finish. Nice Bock.

"Zwanzger Bock", 6,8 %, Flasche von den Getränkerittern. - Kupferrotbraun, leicht trüb. - In der Nase warmes nussig-karamelliges Malz und erdig hopfenwürzige Herbe. - Antrunk satt toastmalzig und mit sehr präsenter, bissig hopfenwürziger Hopfung, die in wuchtige erdige Bittere ausläuft. Leicht sirupartige Malzsüße mit Anklängen an Honig. Milder rezent, vollmundig, perfekt kaschierter Alkohol. - Wuchtig hopfenbitterer, malztiefer Bock von beinahe derber Direktheit. Sauber. (3.12.2023.)

Gold with a tall, frothy white head. Aroma a mix of fresh herbs and caramel with a faint orange peel twist. Taste is grainy bitter, faint metallic, faint peppery spice. Medium-bodied, moderate carbonation. Long, crisp bitter finish. Good.

Zwanzger Rotbier, hier mit 5,6 %, Flasche von den Getränkerittern (Parallel-Verkostung mit dem Gansbräu Rot-Bier). - Etwas dunkleres Kupferrot, klar. - In der Nase ungewöhnliche, Weihrauch-ähnliche Noten über sauberem Wiener Malz, zarter roter Frucht und etwas zurückhaltender hopfenwürziger Hopfung. - Antrunk vollmundig gerstig-wienermalzig mit äußerst delikater roter Frucht und massiver hopfenwürziger Herbe, gemischt mit Mokkabittere, die in beeindruckend trockene, verhaltene Grapefruit-Bittere mit ätherischen Kräutern übergeht. Milder rezent, vollmundig. Im Abgang wuchtige aber doch nicht harte Hopfenherbe mit feinen erdigen Zügen. - Ganz außerordentliches Rotbier, das den Bogen von gediegener Malzigkeit zu mächtiger Hopfung spannt. Ein Ausnahme-Rotbier, das auch das Gansbräu klar hinter sich läßt. (5.9.2023.)

Medium, dense, lightly yellowish head over clear copperish golden beer. Quite malty, bit diary aroma, milkripe grain, toast, and some slightly toasted herbs, dry leaves. Quite bitter, fresh-hoppy with the toasting in the background. Again herbs, but these fresh. Light to medium bodied, medium to good carbonation, slick. Better than the Vollbier.

Bottle drunk to celebrate the new entrance hallway lintel. Clear reddish gold, nice head, clean spicy nose with rounded hay and hints of caramel. The flavor is a bit sweet front-palate, but fades to dry, slightly biting bitterness at the end. Refreshingly different from POR Helles.

Small yellowish head, fast gone over clear metallic cognac-coloured beer. Very little nosewise. Bit lightly coloured malts. Sweet, faintly oxydized malts. Hints of corn, even maltsyrup. Very undercarbonated, slick; light body. There's much better of this stuff around in Frankenland. Txs to Stef!