Brauerei Zwanzger

Brewpub in Uehlfeld, Bavaria, Germany 🇩🇪
Associated Venue: Brauerei Zwanzger

Established in 1639

Contact
Burghaslacher Str. 10, Uehlfeld, 91486, Germany

     Show


8.1
Appearance - 9 | Aroma - 8 | Flavor - 8 | Texture - 8 | Overall - 8

Flaska från Bierothek. Disig gyllengul vätska med högt stabilt vitt skum. Mjuk och len, nästan lite havrekrämig. Snyggt humlad med druvig smakprofil. Harmonisk och drickvänlig. Mycket gott

Tried from Bottle on 08 Feb 2026 at 13:02


7
Appearance - 7 | Aroma - 8 | Flavor - 7.5 | Texture - 6 | Overall - 6

Bottle. Cloudy golden, offwhite cream, grassy, flowery and herbal nose. Medium body, very dry yeast notes, minerals, salt, herbs, edgy grains, grassy leafy aftertaste.

Tried from Bottle from Biere aus Franken on 29 Jan 2026 at 19:13


6.8
Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 7

Bottle. Murky amber golden. Flowery, vanilla, apple cookie dough. Full, juicy, decent bitterness. Metallic, dry, herbal. This is nice.

Tried from Bottle on 29 Jan 2026 at 19:12


6.5
Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 6.5 | Texture - 6 | Overall - 6.5

"Zwanzger Weizen", Flasche (MHD: 21.05.26) aus der Brauereigaststätte in Uehlfeld, 21.11.2025. - Kupferrotgold, nur wenig trüb; für ein Weizen geradezu kläglich beschäumt. - In der Nase säuerlich-brotiges Malz, wie ein Roggenbier, Karamelbonbon, Waldhonig und frische pampelmusige Hopfung - untypisch aber vielversprechend! - Antrunk satt brotig-weizenmalzig mit mäßiger Karamelbonbonsüße, leiser Banane und Anklängen an Waldhonig. Recht lebhafte, frisch zitrusbittere Hopfung, pampelmusig und grasig, eine Spur von Mango. Durchschnittlich rezent, vollmundig. Im Abgang kräftig hopfenbitter und leise metallisch. - Sehr untypisches Weizen, nur schwach hefig, dafür kernig gehopft und mit rustikalen Fehlaromen "abgerundet".

Tried from Bottle at Brauerei Zwanzger on 21 Nov 2025 at 21:43


3.5
Appearance - 4 | Aroma - 3.5 | Flavor - 3 | Texture - 4 | Overall - 3.5

"Zwanzger Black Velvet", Fläschchen ohne MHD aus dem Kühlraum der Brauerei, verkostet noch am gleichen Abend, 2.10.2025. - Schmutzig-trübes Rotbraun, unmäßiger grobporiger Schaum. - In der Nase deutliche Säure, Zitronensaft und Sauerkirsche über stumpfem Röstmalz und einem Hauch von Karamel.- Antrunk vor allem keß zitronensauer, erst danach schwer röstmalzig mit Mokka und Bitterschokolade. Spritzig rezent. Bis in den Abgang reiben sich Zitronensaft und Kaffeebittere mächtig aneinander. - Dieses sog. "Kreativbier" ist ein schlechter Scherz: derart verdorbenes Bier dürfte gar nicht mehr in Umlauf gebracht werden.

Tried from Bottle at Brauerei Zwanzger on 02 Oct 2025 at 18:42


7
Appearance - 7 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 7 | Overall - 7

Dark brown colour and beige head. Sweetish dark berries in the nose. Medium-bodied. Active carbo, blackberries, faint toastyness. Interesting. Putoooja'25

Tried from Draft on 13 Sep 2025 at 11:43


6.1
Appearance - 7 | Aroma - 6 | Flavor - 6 | Texture - 6 | Overall - 6

Hazy yellow color and small white head. Grassy, grainy aroma. Light-bodied. Fizzy, grainy, bitter. Putoooja'25

Tried from Draft on 13 Sep 2025 at 11:42


5.8
Appearance - 7 | Aroma - 5.5 | Flavor - 6 | Texture - 5 | Overall - 5.5

Dark golden colour and small white head. Grainy, sweetish aroma. Light-bodied. Grassy, grainy, a bit bitter. Tolerable. Putoooja'25

Tried from Draft on 12 Sep 2025 at 19:41


5.8
Appearance - 7 | Aroma - 5.5 | Flavor - 6 | Texture - 5 | Overall - 5.5

Dark golden colour and good white head. Honeyish aroma. Light-bodied. Malts, low bitterness, sweet honey. As such ok. Putoooja'25

Tried from Draft on 12 Sep 2025 at 19:38


6.8
Appearance - 7 | Aroma - 6 | Flavor - 7 | Texture - 8 | Overall - 6.5

Bottle 33 cl. Pours a cloudy amber with a dense, stable and lacing, off-white head. Caramelly nose paired with somewhat greasy, piney hops. Super rich and malty body, with plenty crystal malts and a solid bitterness. Very old school. 110925

Tried from Bottle on 11 Sep 2025 at 15:21