Penyllan
Microbrewery
in Tejn,
Capital Region of Denmark,
Denmark 🇩🇰
Associated Venue: Beer Here / Penyllan Tap Room
Established in 2018
Contact
Description
Penyllan is micro brewery on the island of Bornholm making barrels aged beers with wild yeast.
7.6/10
—
Appearance 6
Aroma 7
Flavor 8
Texture 8
Overall 8.5
Tap @MBCC 2025, Red Session. Cloudy amber, offwhite head. Funky malty aroma. Funky, sour flavour, heavy acetone. Rough and acetic.
Tried
from Draft
on 08 Sep 2025
at 19:35
6.4/10
—
Appearance 6
Aroma 7
Flavor 6
Texture 6
Overall 6.5
Tap @MBCC 2025, Blue Session. Very dark red brown, beige head. Woody, funky and hoppy aroma. Malty, roasted, sour. Confusing, a little messy.
Tried
from Draft
on 02 Sep 2025
at 17:44
7.3/10
—
Appearance 6
Aroma 7
Flavor 8
Texture 6
Overall 8
Tap @MBCC 2025, Yellow Session. Nearly clear golden white head. Sourish fruity aroma. Sour, sweet flavour, a touch of acetone.
Tried
from Draft
on 01 Sep 2025
at 09:06
8/10
—
Appearance 8
Aroma 8
Flavor 8
Texture 8
Overall 8
Drucken på fat på Bryggeriet i Tejn, Bornholm. Livlig lite lambiclik, frisk och krispig med en lätt fruktighet av omogen aprikos, persika, lite bergamott med lätt citrusbeska. Mycket gott
Tried
from Draft
on 05 Jul 2025
at 19:19
9.1/10
—
Appearance 8
Aroma 9.5
Flavor 9.5
Texture 9
Overall 9
Drucken på fat på bryggeriet. Stor rivits kropp, körsbär i doften men smakbilden är mycket mer vinös än Eartha som ingår i blandningen. Chianti med fina tanniner och i bakgrunden körsbärkärnor, praliner, marsipan. Gudomlig
Tried
from Draft
on 04 Jul 2025
at 15:47
8.8/10
—
Appearance 8
Aroma 9
Flavor 9
Texture 9
Overall 8.5
Flaska från SB. Fantastisk och intressant doft med mycket pissoar och ladugård med körsbärsrengöringsmedel. Stor kropp, komplexa fattoner, tydliga körsbärstomater men mer kärna än bär, nypon och rosenblad, vanilj, mjuka tanniner, aromatiskt trä, praliner och mycket mer. Koncentrerad smakbild och sjukt gott
Tried
from Bottle
on 03 Jul 2025
at 17:32
8.5/10
—
Appearance 8
Aroma 9
Flavor 8.5
Texture 8
Overall 8.5
Flaska från SB. Bärnstensfärgad klar vätska med lågt krämigt skum. Fantastisk doft med fat, stenfrukt, mjuk bärig vinäger. Harmonisk i munnen, först frisk och och syrlig med lätt sötma sedan torrare med fat och trä i eftersmaken. Hallonkärnor, vanilj, lite toffeesötma, stenfrukt. Mycket gott
Tried
from Bottle
on 03 Jul 2025
at 14:36
8.4/10
—
Appearance 8
Aroma 8.5
Flavor 8.5
Texture 8
Overall 8.5
Sample. Lightly hazy dark brown, small head. Aroma of cognac, caramel and banana. Sweet with full body and dense, rounded mouthfeel. Caramel, dark bread and cognac. Long bitter finish with some warmth.
Tried
on 19 Jun 2025
at 14:47
8/10
—
Appearance 8
Aroma 8
Flavor 8
Texture 8
Overall 8
MBCC 2025, Copenhagen. Early saturday. Pours unclear amber with a small white head. Tart citrussy. Funk and wood. Zesty. Warming finish. Sipper.
Tried
on 29 May 2025
at 07:21
8.1/10
—
Appearance 8
Aroma 8
Flavor 8
Texture 8
Overall 8.5
Draught @ Mikkeller Beer Celebration, 2025. Early Friday. Pours cloudy golden with a white head. Funky. Red wine and wood. Tannins. A touch of fruit. Sipper. 4.1
Tried
on 28 May 2025
at 17:16