Penyllan
Microbrewery
in
Tejn,
Capital Region of Denmark,
Denmark 🇩🇰
Associated Venue: Beer Here / Penyllan Tap Room
Established in 2018
Contact
Description
Penyllan is micro brewery on the island of Bornholm making barrels aged beers with wild yeast.
8.9/10
—
Appearance 8
Aroma 9
Flavor 9
Texture 9
Overall 9
Flaska köpt på bryggeriet i Tejn. 2019 vintage men 7,6% abv och annan etikett. Koncentrerad smak, kvitten, skitig citrus, druvskal, nypon. Massor av lager, snygg lite stram men ändå rund syrlighet. Mycket mycket gott
Tried
from Bottle
on 08 Aug 2026
at 19:32
7.9/10
—
Appearance 7
Aroma 8
Flavor 8
Texture 8
Overall 8
Drucken på fat på Penyllan i Tejn. Disig rödbrun vätska utan skum. I Oud bruin-stil med pigg acetisk syra, jordgubbar, fat, lätta tanniner, strama syrliga körsbär, bärig vinäger. Kanske väl acetisk men mycket gott
Tried
from Draft
on 14 Jul 2026
at 14:55
6/10
—
Appearance 6
Aroma 6
Flavor 6
Texture 6
Overall 6
Sample at MBCC2025 Red session, Copenhagen. Aromas and flavours: Cloudy Orange with very small head
Fruits, dryness, peaches... 3.0
Fruits, dryness, peaches... 3.0
Tried
on 14 May 2026
at 17:59
7.8/10
—
Appearance 7
Aroma 8
Flavor 8
Texture 8
Overall 7.5
Flaska från butiken i Tejn. Grumlig orange vätska. Vinös med fina fattoner, bra kropp och diskreta bärsmaker av hallon eller och vinbär. Inga tydliga ålderstecken. Mycket gott
Tried
from Bottle
on 24 Apr 2026
at 05:17
7.6/10
—
Appearance 6
Aroma 7
Flavor 8
Texture 8
Overall 8.5
Tap @MBCC 2025, Red Session. Cloudy amber, offwhite head. Funky malty aroma. Funky, sour flavour, heavy acetone. Rough and acetic.
Tried
from Draft
on 08 Sep 2025
at 19:35
6.4/10
—
Appearance 6
Aroma 7
Flavor 6
Texture 6
Overall 6.5
Tap @MBCC 2025, Blue Session. Very dark red brown, beige head. Woody, funky and hoppy aroma. Malty, roasted, sour. Confusing, a little messy.
Tried
from Draft
on 02 Sep 2025
at 17:44
7.3/10
—
Appearance 6
Aroma 7
Flavor 8
Texture 6
Overall 8
Tap @MBCC 2025, Yellow Session. Nearly clear golden white head. Sourish fruity aroma. Sour, sweet flavour, a touch of acetone.
Tried
from Draft
on 01 Sep 2025
at 09:06
8/10
—
Appearance 8
Aroma 8
Flavor 8
Texture 8
Overall 8
Drucken på fat på Bryggeriet i Tejn, Bornholm. Livlig lite lambiclik, frisk och krispig med en lätt fruktighet av omogen aprikos, persika, lite bergamott med lätt citrusbeska. Mycket gott
Tried
from Draft
on 05 Jul 2025
at 19:19
9.1/10
—
Appearance 8
Aroma 9.5
Flavor 9.5
Texture 9
Overall 9
Drucken på fat på bryggeriet. Stor rivits kropp, körsbär i doften men smakbilden är mycket mer vinös än Eartha som ingår i blandningen. Chianti med fina tanniner och i bakgrunden körsbärkärnor, praliner, marsipan. Gudomlig
Tried
from Draft
on 04 Jul 2025
at 15:47
8.8/10
—
Appearance 8
Aroma 9
Flavor 9
Texture 9
Overall 8.5
Flaska från SB. Fantastisk och intressant doft med mycket pissoar och ladugård med körsbärsrengöringsmedel. Stor kropp, komplexa fattoner, tydliga körsbärstomater men mer kärna än bär, nypon och rosenblad, vanilj, mjuka tanniner, aromatiskt trä, praliner och mycket mer. Koncentrerad smakbild och sjukt gott
Tried
from Bottle
on 03 Jul 2025
at 17:32