Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 6.5 | Texture - 7 | Overall - 7
"Heimathafen Egon Pils", Fläschchen von Globus, EF-Linderbach, 25.10.2025. - Lichtes, trübes Goldbraun. - In der Nase delikate, zurückhaltende aber leicht exotisch angehauchte zitrusfruchtige und hopfenwürzige Hopfung, leicht nussig. - Im Antrunk weiches helles Malz mit feiner Vanillesüße und aromatische aber nicht richtig knackige, leise exotisch zitrusfruchtige Hopfung. Leicht hefig. Milder rezent, weich im Mund. Im Abgang schöne aber zu milde Hopfung. Kaum nennenswerter Nachtrunk. - Auch diesem Pils fehlt trotz schöner Hopfenaromatik einfach der Biß - mit dem famosen "Spalter Nr. 1 Pils", das ich zum Abendessen hatte, kann es sich einfach nicht messen. Dennoch erfreulich.
Appearance - 7 | Aroma - 6.5 | Flavor - 7 | Texture - 7 | Overall - 6.5
"Heimathafen IPA", Fläschchen von Globus, Erfurt-Linderbach, 17.10.2025. - Goldbraun, trüb. - In der Nase schwere, intensive aber doch runde zitrusfruchtige Hopfung. - Antrunk schwer und satt zitrusfruchtig mit zarter säuerlicher Note und unterdrückter Malzsüße. Milder rezent, vollmundig. Im Abgang nicht allzu bitter, vielmehr dicht zitrusfruchtig. - Sauberes, rundes, vielleicht ein wenig unpersönliches IPA. Im Vergleich zur zuvor getrunkenen "Hopfenkanone" zwar schwerer aber dadurch nicht überzeugender, eher im Gegenteil.
Appearance - 7 | Aroma - 7 | Flavor - 7.5 | Texture - 7 | Overall - 7.5
"Erfurter Urbier", Fläschchen von Globus, Erfurt-Linderbach, 7.10.2025. - "Gebraut nach einem originalen Erfurter-Schlunz-Rezept von 1824", sagt das Etikett. - Dunkelrotbraun, trüb. - In der Nase warmes dunkles (Münchner- und Toast-) Malz und aromatische, leicht exotische zitrusfruchtige Hopfung. - Antrunk sahnig weich aber blaß toastmalzig mit feiner, gediegen herbaler und blaß pampelmusiger Hopfung und Andeutungen von roten Beeren. Auch die obergärige Hefe spricht nur sehr dezent mit. Milder rezent, vollmundig. Im Abgang schön trocken hopfenherb mit einer Andeutung von Holz. - Schmeckt überhaupt nicht nach einem Rezept von 1824 sondern nach einem modernen Craftbier, das heutige Geschmacksvorlieben bedient, dabei gediegen und rund bleibt. Sehr angenehm!
Appearance - 5 | Aroma - 7 | Flavor - 5.5 | Texture - 6 | Overall - 5.5
Amber with a frothy head that soon fades. Aroma promises plums and green apples. Taste is sour with a mild, oak bitterness at the finish. Medium bodied, moderate carbonation. Drinkable.
Cloudy, Amber color and a nice white head. Nose Is malty, bready, faint hoppy. Taste follows the nose. Malty-caramel Finish
Appearance - 5 | Aroma - 6.5 | Flavor - 7.5 | Texture - 6 | Overall - 7
330ml bottle. Cloudy, orange, dark golden to amber colour with small, creamy, half-way lasting, minimally lacing, white head. Fruity aroma with an ephemeral, mildly funky touch, sweet-ish, minimally sugary, malty background, hints of plum; somehow unripe plum and overripe plum at once. Taste is sweet(-ish)-and-sour(-ish) fruity, minimally nutty and malty, notes of plum, ripe plum, unripe plum, some fruit acidic tartness, a touch of green wood.
Oily-watery texture, smooth, minimally astringent palate, medium, soft carbonation.
Nice fruitiness, relatively light and refreshing - not bad.
Appearance - 6 | Aroma - 8 | Flavor - 8 | Texture - 6 | Overall - 6
Aus der Flasche (bbe 18.10.2025) im 2025-02 getrunken. Dieses blass-gelbe Bock überrascht mit seiner unübliche säuerlichen, fruchtigen Aroma. Auch wenn es untypische für ein Bock ist, so macht es doch Spaß im Glas und ist gefährlich süffig.
Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 7
330ml bottle. Slightly cloudy, orange, dark golden to amber colour with average to huge, frothy, moderately lasting, minimally lacing, white head. Zesty, citrusy fruity, minimally grassy and waxy, hoppy aroma, pale and caramel malty background with a minimally sugary touch, notes of lemon, lime, lemon peel, some old lemon, a touch of nectarine. Taste is zesty bitter, citrusy fruity, minimally grassy and waxy, hoppy, minimally sugary, pale and caramel malty basis with some residual sweetness, notes of lemon, lemon peel, some lime, lemongrass, a weak touch of nectarine, mild citric tartness.
Watery texture, slightly dry palate, medium, prickly carbonation.
Very citrusy, a tad too heterogeneous, more sugary than creamy considering the wheat and oat malt usage, has nevertheless some character of its own - OK.
Appearance - 6 | Aroma - 6.5 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 6.5
330ml bottle. Cloudy, brown colour with weak, ruby shimmer and small to average, creamy, osteoporosing, minimally lacing, off-white to beige head. Chocolately, dark malty and minimalyl sour-ish-grainy, malty aroma, hints of milk chocolate, a touch of yoghurt. Taste is sweet-ish, chocolately, dark malty, slightly yeasty fruity and minimally lactic, tart-ish, grainy, hints of red berries, yoghurt, some milk chocolate.
Watery texture, smooth and soft, almost minimally astringent palate, fine, soft carbonation.
Somewhat "cosy" and antique indeed, relatively refreshing for a dark brew - not bad.
Appearance - 6 | Aroma - 6.5 | Flavor - 7.5 | Texture - 6 | Overall - 7
330ml bottle. Cloudy, yellow-ish, pale golden colour with average to huge, frothy, fastly osteoporosing, minimally lacing, snow white head. Slightly wheaty malty, mildly tangy and fruity aroma, hints of quince, salty overtones. Taste is tart, mildly tangy, slightly fruity, minimally salty, citrusy and lactic, hints of quince, a touch of yellow apple, lemon and sauerkraut.
Watery texture, minimally astringent palate, medium, prickly to lively carbonation.
Well balanced, very refreshing - good!