Ootmarsummer Bierbrouwerij Heupink & Co (Othmar)

Microbrewery in Ootmarsum, Overijssel, Netherlands 🇳🇱

Established in 1999

Contact
Commanderieplein 6, Ootmarsum, 7631 EA, Netherlands
Description
Vandaag de dag wordt er in de bouwerij uitsluitend gebrouwen volgens het Duitse “Reinheitsgebot”, waardoor er natuurlijke bieren ontstaan. Een koperen brouwhuis met een capaciteit van 20 hectoliter en een professionele afvul- en etiketteerlijn zorgen ervoor dat ambachtelijke bieren op een professionele wijze worden gebrouwen.

     Show


6.5/10 Appearance 6 Aroma 6.5 Flavor 6.5 Texture 7 Overall 6.5
Fles 33cl thuis. Banaan, licht kruidig, zacht, wheaty, zoetig, wat bittertonen, fruitig, licht boozy, steenfruit, wat citrus, licht maltig. (24-12-2025).
Tried from Bottle from Olivier Wijnhandel & Slijterij on 24 Dec 2025 at 22:07

7.3/10 Appearance 7 Aroma 7 Flavor 7 Texture 7 Overall 8
Fles 33cl thuis. Caramel, maltig, fruitig, toffee, marmelade, sinaasappel, licht piney, bittertonen, harsig. (24-12-2025).
Tried from Bottle from Olivier Wijnhandel & Slijterij on 24 Dec 2025 at 16:13

6/10 Appearance 6 Aroma 6 Flavor 6 Texture 6 Overall 6
Fles 33cl thuis. Tropisch fruitig, bitters, citrus, wat lemon, bloemig, maltje, wat grainy, redelijk koolzuur. (24-12-2025).
Tried from Bottle from Olivier Wijnhandel & Slijterij on 24 Dec 2025 at 15:36

5.5/10 Appearance 5 Aroma 5.5 Flavor 5.5 Texture 6 Overall 5.5
Fles 33cl thuis. Fruitig, tropisch fruit, zoetig, orange peel, wat lemon, wat sinas, beetje bubblegum. (19-12-2025).
Tried from Bottle from Olivier Wijnhandel & Slijterij on 19 Dec 2025 at 21:56

6.5/10 Appearance 7 Aroma 6.5 Flavor 6.5 Texture 6 Overall 6.5
330ml bottle. Slightly cloudy, yellow-ish, dark golden colour with average to huge, frothy, moderately lasting and lacing, white head. Slightly zesty, citrusy fruity, hoppy aroma, slightly raw, pale malty background, hints of lemon, orange peel. Taste is zesty, bitter, slightly citrusy fruity hoppy, rather raw, pale malty basis, minimally diluted notes of orange peel, tangerine, lemon; bitter, zesty finish.
Minimally oily, watery texture, dry palate, medium, prickly to lively carbonation.
Quite bitter and zesty, not overly fruity, minimally overcarbonated - OK.
Tried from Bottle from Pakhuis Twente on 12 Nov 2025 at 22:29

6/10
Tried from Bottle on 09 Nov 2025 at 13:42

7.3/10 Appearance 7 Aroma 7 Flavor 7 Texture 8 Overall 7.5
Fles 33cl thuis gedeeld. Koffietonen, wat roasted malts, zacht, bittertonen, weinig zoet, maltig. (6-11-2025).
Tried from Bottle on 06 Nov 2025 at 17:15

7.1/10 Appearance 8 Aroma 7 Flavor 7 Texture 6 Overall 7.5
Fles gedeeld door BartvG en HilligvG. Het is een helder amberkleurig bier met een volle beige schuim. Het heeft een aroma van mout en kruiden. De smaak is moutig, fruitig en kruidig.
Tried from Bottle on 24 Oct 2025 at 18:23

7.6/10 Appearance 8 Aroma 7 Flavor 8 Texture 7 Overall 8
Tried from Bottle on 09 Oct 2025 at 19:22

7/10
Tried from Bottle on 20 Sep 2025 at 11:51