Ootmarsummer Bierbrouwerij Heupink & Co (Othmar)
Microbrewery in Ootmarsum, Overijssel, Netherlands 🇳🇱
Established in 1999
Contact
Description
Vandaag de dag wordt er in de bouwerij uitsluitend gebrouwen volgens het Duitse “Reinheitsgebot”, waardoor er natuurlijke bieren ontstaan. Een koperen brouwhuis met een capaciteit van 20 hectoliter en een professionele afvul- en etiketteerlijn zorgen ervoor dat ambachtelijke bieren op een professionele wijze worden gebrouwen.
6.5/10
—
Appearance 6
Aroma 6.5
Flavor 6.5
Texture 7
Overall 6.5
Fles 33cl thuis. Banaan, licht kruidig, zacht, wheaty, zoetig, wat bittertonen, fruitig, licht boozy, steenfruit, wat citrus, licht maltig. (24-12-2025).
Tried
from Bottle
from
Olivier Wijnhandel & Slijterij
on 24 Dec 2025
at 22:07
7.3/10
—
Appearance 7
Aroma 7
Flavor 7
Texture 7
Overall 8
Fles 33cl thuis. Caramel, maltig, fruitig, toffee, marmelade, sinaasappel, licht piney, bittertonen, harsig. (24-12-2025).
Tried
from Bottle
from
Olivier Wijnhandel & Slijterij
on 24 Dec 2025
at 16:13
6/10
—
Appearance 6
Aroma 6
Flavor 6
Texture 6
Overall 6
Fles 33cl thuis. Tropisch fruitig, bitters, citrus, wat lemon, bloemig, maltje, wat grainy, redelijk koolzuur. (24-12-2025).
Tried
from Bottle
from
Olivier Wijnhandel & Slijterij
on 24 Dec 2025
at 15:36
5.5/10
—
Appearance 5
Aroma 5.5
Flavor 5.5
Texture 6
Overall 5.5
Fles 33cl thuis. Fruitig, tropisch fruit, zoetig, orange peel, wat lemon, wat sinas, beetje bubblegum. (19-12-2025).
Tried
from Bottle
from
Olivier Wijnhandel & Slijterij
on 19 Dec 2025
at 21:56
6.5/10
—
Appearance 7
Aroma 6.5
Flavor 6.5
Texture 6
Overall 6.5
330ml bottle. Slightly cloudy, yellow-ish, dark golden colour with average to huge, frothy, moderately lasting and lacing, white head. Slightly zesty, citrusy fruity, hoppy aroma, slightly raw, pale malty background, hints of lemon, orange peel. Taste is zesty, bitter, slightly citrusy fruity hoppy, rather raw, pale malty basis, minimally diluted notes of orange peel, tangerine, lemon; bitter, zesty finish.
Minimally oily, watery texture, dry palate, medium, prickly to lively carbonation.
Quite bitter and zesty, not overly fruity, minimally overcarbonated - OK.
Minimally oily, watery texture, dry palate, medium, prickly to lively carbonation.
Quite bitter and zesty, not overly fruity, minimally overcarbonated - OK.
Tried
from Bottle
from
Pakhuis Twente
on 12 Nov 2025
at 22:29
6/10
Tried
from Bottle
on 09 Nov 2025
at 13:42
7.3/10
—
Appearance 7
Aroma 7
Flavor 7
Texture 8
Overall 7.5
Fles 33cl thuis gedeeld. Koffietonen, wat roasted malts, zacht, bittertonen, weinig zoet, maltig. (6-11-2025).
Tried
from Bottle
on 06 Nov 2025
at 17:15
7.1/10
—
Appearance 8
Aroma 7
Flavor 7
Texture 6
Overall 7.5
Fles gedeeld door BartvG en HilligvG. Het is een helder amberkleurig bier met een volle beige schuim. Het heeft een aroma van mout en kruiden. De smaak is moutig, fruitig en kruidig.
Tried
from Bottle
on 24 Oct 2025
at 18:23
7.6/10
—
Appearance 8
Aroma 7
Flavor 8
Texture 7
Overall 8
Tried
from Bottle
on 09 Oct 2025
at 19:22
7/10
Tried
from Bottle
on 20 Sep 2025
at 11:51